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By 1Bio-Weinherstellung, Projekte

Einen Wein kreieren, der unsere Geschichte erzählt Es ist sicherlich kein Geheimnis, wir genießen unsere Weine! Marthese und ich genießen seit unserer Hochzeit vor über 25 Jahren gemeinsam Weine in ganz Italien. Wir finden, dass Weine zu Erinnerungen an Freunde, Ereignisse, Orte, Sonnenuntergänge, Restaurants oder besondere Momente in unserem Leben passen, die wir feiern. Unsere Weinreise In der Zeit, in der wir zusammen waren, verlief unsere Weinreise unserer Meinung nach ganz ähnlich wie bei allen anderen, die mit der Verkostung und dem Trinken von Wein begonnen haben, ohne über die Weinwelt und die Komplexität ihrer Auswahl Bescheid zu wissen. Wir haben angefangen, Schaumwein und Weißweine zu genießen Langsam verstand ich das

By 1Projekte

Der Sommer steht vor der Tür, die Hitze ist da, es gibt heiße Tage und kühle Abende, an denen es genau richtig ist, sich zu entspannen und Essen und Wein mit Freunden in der Natur zu genießen. Allerdings ist das ganze Jahr über etwas Besonderes, wenn Sie in der Maremma inmitten der Natur sind, aber die lauen Sommerabende mit Gästen und Freunden werden noch spezieller, wenn sie von großartigem Essen von Marthese und einem unglaublichen Bio-Wein begleitet werden, der von den Reben und der Erde stammt um uns herum. Was werden wir diesen August machen? Tenuta Le Mandorlaie? Obwohl es für den größten Teil Italiens Ferienzeit sein wird (im August schließen die meisten Unternehmen alle zur gleichen Zeit,

By 1Weine aus der Toskana

Es ist eine unglaubliche Zeit im Jahr, die Veraison, wenn wir beginnen, die Farbe in den Trauben erscheinen zu sehen. Es ist der Übergang vom Beerenwachstum zur Beerenreife und ein physiologisches Stadium im Lebenszyklus der Weinrebe, das sich auch in einer Veränderung beider zeigt das Aussehen und die Härte der Traube. Traubengröße In dieser Phase wird die Größe der Traube festgelegt. Kleinere Beeren werden bevorzugt, um qualitativ hochwertigen Wein herzustellen, da das Verhältnis von Schale zu Saft besser ist und dem Wein eine bessere Struktur und Geschmackskonzentration verleiht. Reifen alle Trauben zusammen? Nicht alle Weintrauben reifen zur gleichen Zeit

By 3Weintourismus, Oleotourismus

Genießen Sie Wein- und kulinarische Urlaubserlebnisse. Die meisten von uns reisen, um neue Orte, Sinne und Gerüche kennenzulernen, und viele von uns planen im Urlaub gerne die Gelegenheit ein, lokale Küche und Weine zu genießen und etwas darüber zu lernen. Untersuchungen haben gezeigt, dass bis zu 70 % von uns (wenn wir reisen) danach streben, neue Speisen zu probieren und neue Weine kennenzulernen. Vor diesem Hintergrund arbeiten wir stets daran, unseren Gästen mehr Möglichkeiten zu bieten Tenuta Le Mandorlaie um das Essen und den Wein der Maremma zu erleben, Wein- und Oleotourismus zu genießen, die Feierlichkeiten zu genießen und etwas über die Herstellung des unglaublichen nativen Olivenöls extra und der Bio-Weine zu erfahren

By 1Maremma-Wetter, Der Gemüsegarten

Heftiger Regen in ganz Europa Im Juli ist normalerweise nicht mit Regenschauern zu rechnen, aber angesichts der sich ständig ändernden Wetterbedingungen auf der Welt hat das jüngste Unwetter, das in vielen europäischen Ländern zum Tod geführt hat, auch bei uns Einzug gehalten, wenn auch mit geringerer Stärke und weniger Regenfällen. Zum Glück für die Toskana waren die Windstärke und der Regen gering. Es regnete zwar einen Tag oder etwa 12 Stunden lang ununterbrochen, ließ aber bald nach, förderte aber dennoch das Wachstum des Gemüses in unserem Küchengarten, wobei alle Pflanzen deutlich stärker aussahen nach dem Regen. Pfirsiche und Birnen Auch die Obstbäume sahen aus, als wären sie bereit zu geben

By 2Agriturismo

Möchten Sie in der Gegend von Scansano übernachten, wo es so viel zu sehen und zu tun gibt? Wenn Sie sich in diese besondere Gegend der Maremma begeben, haben Sie in der Toskana die Möglichkeit, viele Hügel und historische Städte zu erkunden. An die Küste sind es nur 30 Minuten Oder erkunden Sie die zahlreichen Wander- und Radwege im Maremma-Nationalpark und seiner Umgebung. Eigentlich ist alles möglich, wenn Sie sich in der Gegend von Scansano aufhalten. Tenuta Le Mandorlaie ist ein Scansano-Agriturismo und liegt nur 8 Minuten von Scansano entfernt und überblickt die Gegend von Mandorlaie, mit Blick auf das Meer und über Olivenhaine und Weinberge.

By 1Bienenzucht

Um dies sicherzustellen Tenuta Le Mandorlaie Ich habe die Ökosysteme rund um unseren Hof unterstützt und weiterentwickelt. Es war immer mein Plan, Bienen auf den Hof zu bringen, um die Bestäubung zu unterstützen und ein weiteres Qualitätsprodukt hinzuzufügen, das wir online und direkt von unserem Hof ​​aus an unsere Kunden verkaufen können: den Verkauf von italienischem Honig. Ich habe mich online über Bienenzucht informiert und so viel gelesen, wie ich konnte. Außerdem habe ich mit einem italienischen Imker-Mentor gesprochen, der hilfreich Fragen beantwortete, Ratschläge gab und mit dem ich Ideen für unseren neuen Bienenstand austauschen konnte. Es war also früher Frühling, ich hatte drei Bienenstöcke und Imkeranzüge bestellt

By 1Oleotourismus

Was ist Oleotourismus? Kürzlich wurde der Begriff in Italien in das Gesetz aufgenommen. Was bedeutet das also für die Zukunft des Oliventourismus und was bietet er Besuchern, die sich für den Olivenölkreislauf interessieren? Oleotourismus ist die Unterstützung, Feier und Förderung der Olivenölindustrie und aller damit verbundenen und relevanten Aspekte, vom Olivenbaumanbau, Baumwachstum, Beschneiden, Bauernhöfen, die Olivenölbetriebe betreiben, Agriturismos, die auch Olivenöl herstellen, Olivenölmühlen usw Unternehmen und Marken, die im Bereich Olivenölverkauf tätig sind. Olivenöl als Reiseziel Ebenso existiert und ist der Weintourismus bekannt

By 2Natives Olivenöl Extra, Mehr Informationen

At Tenuta Le Mandorlaie Es war immer unser Traum, ein unglaubliches Bio-Olivenöl extra vergine herzustellen, mit dem wir unser Einkommen als Landwirte finanzieren können und das allen unseren Freunden und unserer Familie ein Bio-Olivenöl extra vergine zur Verfügung stellen kann. In den ersten zwei Jahren auf unserem neuen Bauernhof haben wir hart daran gearbeitet, alle Bäume glücklich zu machen, und in der Produktion sind wir schon fertig, nein, aber das ist in Ordnung, es wird viele Jahre dauern, bis alle Bäume wieder vollständig gesund sind , und bei über 900 Bäumen und 5 Olivensorten ist es ein kontinuierlicher Prozess des Beschneidens

By 0Olivenbäume

[caption id="attachment_11057" align="alignleft" width="300"] Olivenbäume bei tenuta le mandorlaie[/caption] Ein Spaziergang durch die Olivenbäume bei uns zu Hause Tenuta Le Mandorlaie Für mich ist es magisch, dass diese Bäume, die jedes Jahr erstaunliche Oliven liefern, in Wirklichkeit nur wenig Pflege benötigen. Wenn sie in Ruhe gelassen würden, würden sie immer noch wachsen, leben, Oliven produzieren und eine lange Lebensdauer haben. Seitdem der Olivenbaum als Handelsware an Bedeutung gewonnen hat, sind seine gesundheitlichen Vorteile seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bekannt und mit dem Boom der Schifffahrt wurde er bald zu einem weltweiten Produkt, wobei das hochwertigste native Olivenöl extra die höchsten Preise erzielte. Olivenbaumpflege Es gibt viele Denkrichtungen, wenn es um das Beschneiden geht