Warum Wein bei einem italienischen Abendessen wichtig ist
Die italienische Küche ist eine Symphonie der Aromen – frische Kräuter, sonnengereiftes Gemüse, handgemachte Pasta, würzige Saucen und handwerklich hergestellter Käse. Doch kein italienisches Abendessen ist komplett ohne eine Flasche perfekt dazu passenden Weins. Ein guter Wein ergänzt nicht nur das Essen, sondern veredelt das gesamte kulinarische Erlebnis.
Die Wahl des richtigen Wein für einen italienischen Abend Es geht um mehr als nur Rot oder Weiß. Es geht um regionale Harmonie, Säure, Körper und Persönlichkeit. Und wenn Sie einen Wein suchen, der die Seele der Toskana einfängt und wunderbar zu italienischem Essen passt, Capricci ist deine Antwort.
Introducing... Capricci, Die Essenz der Maremma in einer Flasche
Capricciist eine limitierte Produktion, IGT Toscana Rotwein aus 70 Jahre alten Sangiovese-Reben in Tenuta Le Mandorlaie in Scansano, Maremma, Toskana. In französischer Eiche gereift und biologisch angebaut, ist dies ein ausdrucksstarker Wein mit Tiefe, Charakter und echtem Terroir.
Typ: IGT Rosso Toskana
Traube: 90 % Sangiovese
Alkohol: 14.5%
Produktion: Limitiert, Einzellage
Landwirtschaft: Bio-zertifiziert (ab Jahrgang 2025, vorherige Jahrgänge waren in Umstellung auf Bio)
Altern: Insgesamt 2 Jahre, Stahl 18 Monate, 6 Monate alte und neue französische Eichenfässer
Dadurch Capricci ein Außenstehender Rotwein zum Pasta-Abend, Lasagne oder jedes andere Gericht mit Tiefe und Umami.
Beste Speisenkombinationen mit Capricci an Ihrem italienischen Abendessen
Sie fragen sich, was Sie zu Ihrer Flasche servieren sollen Capricci? Dieser kräftige Sangiovese ist äußerst vielseitig und ideal für eine Vielzahl italienischer Gerichte:
Gegrilltes Steak nach toskanischer Art (Bistecca alla Fiorentina)
Lammkoteletts mit Rosmarin
Wildschweineintopf (Cinghiale in Umido)
Käse & Antipasti
Toskanischer Pecorino
Capocollo und Finocchiona
Oliven, sonnengetrocknete Tomaten und geröstete Paprika
Jede Kombination verstärkt die erdige Eleganz von CapricciAromen von dunkler Kirsche, Veilchen und würziger Eiche.
Warum Capricci Hebt sich von anderen italienischen Rotweinen ab
1. Echtes Terroir aus der Maremma
Capricci entsteht aus sonnenverwöhnten Hügeln und Küstenbrisen in Maremma, Toskana– ein unberührtes Land, in dem wilde Kräuter und Eichenwälder die Weinbergluft durchdringen. Das Ergebnis? Ein Wein, der seine Herkunft mit Intensität und Tiefe widerspiegelt.
2. Bio & Nachhaltig
At Tenuta Le MandorlaieFür uns ist nachhaltige Landwirtschaft eine Lebenseinstellung. Keine Pestizide. Keine synthetischen Zusätze. Nur ehrlicher Weinbau im Einklang mit der Natur. Dieses Engagement sorgt nicht nur für außergewöhnlichen Wein, sondern auch für einen saubereren Planeten.
3. Reifung in französischer Eiche für mehr Komplexität
Capricci verbringt Zeit in Französische Eichenfässer, bereichert seine Struktur und seinen Geschmack mit Noten von Vanille, Zeder und einem Hauch von Rauch – ideal für Gerichte auf Basis roter Soße und gegrilltes Fleisch.
4. Kleine Charge, handgefertigt
Im Gegensatz zu Massenweinen, Capricci wird in kleinen Chargen hergestellt, von Hand geerntet und mit Sorgfalt vinifiziert. Jede Flasche spiegelt Leidenschaft, Tradition und Geduld wider.
Das perfekte italienische Abendessen zu Hause zubereiten
Beginnen Sie mit der Atmosphäre
Sorgen Sie für die richtige Stimmung: Kerzen, italienische Musik und eine rustikale Tischdekoration. Verwenden Sie warme, erdige Töne, die die toskanische Landschaft widerspiegeln. Ein Holzbrett mit Antipasti und natürlich eine Flasche Capricci, sind essenziell.
Saisonale, regionale Gerichte kochen
Bleiben Sie traditionell. Wählen Sie Rezepte mit hochwertigen Zutaten – frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl. Unser Tipp? Beginnen Sie mit Bruschetta, gefolgt von hausgemachter Pasta mit Ragù und zum Abschluss mit Tiramisu.
Dienen Capricci bei der richtigen Temperatur
Capricci glänzt, wenn serviert bei etwa 18°C (64°F). 30 Minuten dekantieren, um seine vielschichtigen Aromen freizusetzen.
Capricci Wein, Bezugsquellen
Du kannst dichAuftrag Capricci direkt aus unserem Onlineshopat Tenuta Le Mandorlaie. Wir versenden in ganz Europa mit umweltbewusster Verpackung und einem Kundenservice, der unsere Familienwerte widerspiegelt.
Wir bieten auch Geschenkboxen an, die sich perfekt für Feiertage, Geburtstage und natürlich ein romantisches italienisches Abendessen eignen.
Erfahrungsberichte
"Capricci machte unser italienisches Abendessen unvergesslich. Wir servierten es mit Pappardelle mit Wildpilzen und alle waren vom Wein begeistert.“
– Marco G., Amsterdam
„Sanft, reichhaltig und so authentisch toskanisch. Ich werde für jede Dinnerparty weitere Flaschen bestellen!“
– Linda S., Kopenhagen
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was macht Capricci anders als Chianti?
Obwohl beide auf Sangiovese basieren, Capricci ist ein IGT Toskana Wein aus der Maremma, bietet mehr Tiefe, Eicheneinfluss und Kleinseriencharakter als die meisten Chianti-Weine.
Ja. Es werden keine tierischen Schönungsmittel verwendet. Es ist ein veganer Wein.
Wie lange kann ich lagern Capricci?
Bei sachgemäßer Lagerung (kühl und dunkel) Capricci kann 5–8 Jahre lang anmutig altern und entwickelt mit der Zeit mehr Komplexität.
Is Capricci ein gutes Geschenk für Weinliebhaber?
Absolut. Seine Eleganz, seine Herkunftsgeschichte und sein Bio-Anteil machen ihn zu einem herausragenden Geschenk für jeden italienischen Weinliebhaber.
Capricci Ist der ultimative Wein für ein italienisches Abendessen
Wenn Sie ein italienisches Abendessen planen und Ihre Gäste beeindrucken oder sich einfach selbst verwöhnen möchten, geben Sie sich nicht mit einer durchschnittlichen Flasche zufrieden. Wählen Sie Capricci, ein Wein, der so leidenschaftlich, raffiniert und gefühlvoll ist wie das Essen, das er ergänzt.
Vom ersten Schluck bis zum letzten Toast, Capricci bringt das Herz der Toskana auf Ihren Tisch.
Jetzt einkaufen beiTenuta Le Mandorlaieund machen Sie Ihren nächsten italienischen Abend unvergesslich.
Capricci, ist unsere IGT Toscana Rotwein aus der Maremma
