Nach Vendemmia geht es an die Olivenernte

Nach der hektischen Zeit der Weinlese, in der wir alle unsere Trauben geerntet haben, die jetzt gären und schnell auf dem Weg zur Reife sind Tenuta Le MandorlaieDa es sich um den ersten Reserve-Wein handelt, ist es jetzt an der Zeit, die Olivenbäume in Vorbereitung auf die Olivenernte zu pflegen.

Wir vergessen nie, wie hart unsere Olivenbäume arbeiten. Zuerst entscheiden sie sich dafür, zu blühen, anstatt mehr Laub zu bilden, und dann entscheiden sie sich dafür, die Oliven zu behalten, die gerade an Größe zunehmen und sich auf die Ernte und die Verarbeitung zu unserem unglaublichen Bio-Olivenöl vorbereiten Natives Olivenöl extra.

In dieser Woche wird unter den Olivenbäumen gesäubert, damit die Fangnetze problemlos in der Nähe der Stämme der Olivenbäume platziert werden können. Wir wollen keine Oliven verlieren, jeder zählt!