In Italien ein Bio-Bauernhof mit Zertifizierung zu werden, ist ein Prozess

Wir wollten schon immer eine Landwirtschaft betreiben, die als BIO oder Bio bekannt ist, also ohne Pestizide und mit biologischen Methoden. Deshalb haben wir mit dieser Einstellung unseren Bauernhof gegründet und kümmern uns um unsere Feldfrüchte, seien es Weintrauben, Oliven oder Gemüse.

Als wir anfingen, mit unserem Agronomen Francesco zu sprechen, stellten wir fest, dass unser Land BIO-zertifiziert war, also biologisch bewirtschaftet wurde. Leider wurden jedoch die jährlichen Zahlungen zur Aufrechterhaltung der Anwendung auf dem Land eingestellt, was bedeutete, dass das Land wieder nur normales Ackerland war, und wir müsste das Bewerbungsverfahren von vorne beginnen.

Drei Jahre Überwachung

Ja, drei Jahre Bio-Logbuchführung zur Dokumentation der von uns verwendeten Samen, das Bäume, die wir pflanzen und die Anwendung von Spinosad auf den Oliven und von Kupfer auf den Trauben. Wann ökologischen Landbau Sie versuchen, so wenig zugelassene Bio-Produkte wie möglich zu verwenden, Sie möchten, dass das Ökosystem für sich selbst, Insekten, Raubtiere usw. sorgt.

Wo sind wir jetzt

Wir gehen jetzt ins zweite Jahr, die Dinge laufen gut, wir hatten einige Ausfälle, aber vor allem haben sich die Oliven und Weintrauben gut entwickelt, unser Gemüse wächst gut und wir essen saisonales Gemüse, nichts Zwanghaftes.

Was unseren Bio-Antrag betrifft, werden wir das Logbuch gefüllt halten und daran arbeiten, sicherzustellen, dass wir versuchen, unser Ökosystem mit Sorgfalt zu behandeln. In etwa einem Jahr werden wir unsere Bio-Zertifizierung erhalten, und wir werden beide sehr zufrieden damit sein Wir tragen unseren Teil dazu bei, dass auf unserem Bauernhof Bio-Produkte entstehen, die unseren Freunden, unserer Familie und unseren Kunden schmecken.

2-jähriger Besuch vor Ort durch Valoritalia

Da der neue PAC 2023-2027 noch nicht in Kraft ist, werden offenbar viele Vorschriften strenger durchgesetzt, insbesondere in Bezug auf Pflanzenschutzmittel oder PF (prodotto fitosantario). Dies alles dient dazu, sicherzustellen, dass alle Produkte, die die menschliche Gesundheit oder die Umwelt beeinträchtigen können nur von registrierten und lizenzierten Benutzern verwendet werden und dass dies alles letztendlich gut für die Umwelt, unsere Ökosysteme und uns selbst ist.

Bei unserem letzten Besuch vor Ort mussten wir Folgendes sicherstellen:

• PF-Behälter wurden ordnungsgemäß in ihrem verschlossenen, belüfteten Schrank in einem verschlossenen, belüfteten Spezialraum gelagert
• Leere PF-Behälter werden ordnungsgemäß im verschlossenen Bereich gelagert und nach Möglichkeit über zertifizierte Abfallentsorgungsunternehmen entsorgt
• Unser Behandlungsverzeichnis war alle auf dem neuesten Stand
• Alle Quittungen für gekaufte PF-Produkte waren verfügbar
• Persönliche Schutzausrüstung war vorhanden, Anzüge, Maske, Handschuhe, Brillen, Stiefel
• Es waren Erste-Hilfe- und Augenspülstationen vorhanden
• Feuerlöscher vorhanden
• Unser Spritzgerät war entweder jünger als drei Jahre oder, falls es älter war, wurde nach der letzten Gesundheitsprüfung zertifiziert
• Wir hatten die Möglichkeit, dass eine lizenzierte Person die PF-Produkte kauft und anwendet

Nachdem wir die Dokumentation durchgearbeitet hatten, schien alles in Ordnung zu sein, und wir freuen uns darauf, in naher Zukunft den Bericht über den Besuch vor Ort per E-Mail zu erhalten.

Wir arbeiten mit VALORITALIA um die Bio-Zertifizierung unserer Betriebe zu erhalten