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By 1Bio-Weinherstellung, Tenuta Le Mandorlaie

Es ist Ende August und nach einem schwierigen Jahr mit der Pflege der Reben, hauptsächlich aufgrund der wechselnden Wetterbedingungen und der vielen Wechsel des Wetters, Regen, dann Hitze, dann Eis, dann Hitze, dann Regen, es war einfach nie ruhiges Wetter. Tatsächlich hatten wir sogar im Juli, als wir aufgrund der Sommerhitze eine Pause hätten einlegen müssen, um die Reben pilzfrei zu halten, immer noch Regen und Hitze, Regen und Hitze. Da wir erst das zweite Jahr mit unseren Reben verbracht haben, war es eine steile Lernkurve, die Reben zu schützen. Jetzt, da es Ende August ist, ist es toll, gesunde Weintrauben zu sehen

By 1Bio-Weinherstellung, Projekte

Einen Wein kreieren, der unsere Geschichte erzählt Es ist sicherlich kein Geheimnis, wir genießen unsere Weine! Marthese und ich genießen seit unserer Hochzeit vor über 25 Jahren gemeinsam Weine in ganz Italien. Wir finden, dass Weine zu Erinnerungen an Freunde, Ereignisse, Orte, Sonnenuntergänge, Restaurants oder besondere Momente in unserem Leben passen, die wir feiern. Unsere Weinreise In der Zeit, in der wir zusammen waren, verlief unsere Weinreise unserer Meinung nach ganz ähnlich wie bei allen anderen, die mit der Verkostung und dem Trinken von Wein begonnen haben, ohne über die Weinwelt und die Komplexität ihrer Auswahl Bescheid zu wissen. Wir haben angefangen, Schaumwein und Weißweine zu genießen Langsam verstand ich das

By 0Bio-Weinherstellung

Bio-Wein herstellen Alles begann mit dem Traum, unseren eigenen Wein zu kreieren. Wir mögen komplexe Weine, einen Wein, den unsere Familie und Freunde genießen würden, einen Wein, der einen Geschmack, ein Aroma und ein Aussehen im Glas bietet, die wir genießen und lieben würden und vor allem ein Wein, der etwas Besonderes hatte, etwas, das sagen würde; „Ja, ich bin ein toskanischer Wein und komme aus der unglaublichen Maremma.“ Wie stellt man also einen Wein zusammen, der all diese Kriterien erfüllt und zu einem Preis erhältlich ist, der es uns allen ermöglicht, ihn zu genießen? Wir begannen damit, alle Dinge aufzulisten, die uns gefallen