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Unesco-Welt-Olivenbaumtag

Vorbereitung der Olivenhaine für die Ernte

Olivenhain MaremmaWir lassen den natürlichen Lebensraum in den Olivenhainen immer in Ruhe und ungestört. Wir wissen, dass dort so viele Tiere, Insekten und Blumen leben, und ein gesundes Ökosystem trägt meiner Meinung nach wesentlich dazu bei, den Bedarf an Schädlingsbekämpfung zu verringern Lassen Sie die Natur die Arbeit machen.

Vor der Olivenernte schneiden wir gerne das Gras ab, um das Auslegen der Netze und im Grunde die Navigation durch den Olivenhain zu erleichtern. In diesem Jahr wuchs das Gras aufgrund der frühen Frühlingsregen, die sehr häufig auftraten, wirklich gut und es wuchsen einige Gräser heran bis 2 Meter.

Das Auslegen der Netze ist sehr zeitaufwändig. Deshalb schneiden wir vor der Olivenernte das Gras um und unter den Bäumen sorgfältig ab, sodass wir die Olivennetze problemlos unter jeden Baum bringen und die Netze bei Bedarf problemlos neu positionieren können um alle herunterfallenden Oliven aufzufangen, auch in die Mitte des Baumes hinein.

Wir nutzen den Traktor und einen Rasenmäher, um die Arbeit zu erledigen, dann kommen wir zum Abschluss mit unserem elektrischen Rasentrimmer von Stihl und schneiden schließlich alle Olivensprosse von Hand mit einer Gartenschere ab. Es dauert einige Zeit, aber das Endergebnis ist es wert und erspart Ihnen viele Kopfschmerzen an den Erntetagen.

 

Meine Vollzeitaufgabe besteht darin, den Bauernhof Mandorlaie zu leiten und dafür zu sorgen, dass die Weinreben, Olivenbäume und der Gemüsegarten gesund sind und hervorragende Bio-Produkte für unsere Kunden produzieren. Wir produzieren Bio-Olivenöl extra vergine und Bio-Weine, die Sie online kaufen können.