Bio-Wein herstellen

Alles begann mit dem Traum, unseren eigenen Wein zu kreieren. Wir mögen komplexe Weine, einen Wein, den unsere Familie und Freunde genießen würden, einen Wein, der im Glas einen Geschmack, ein Aroma und ein Aussehen bietet, die wir genießen und lieben würden und vor allem ein Wein, der etwas Besonderes hatte, etwas, das sagen würde;

„Ja, ich bin ein toskanischer Wein und komme aus der unglaublichen Maremma.“

Wie stellen Sie also einen Wein zusammen, der all diese Kriterien erfüllt und zu einem Preis erhältlich ist, der es uns allen ermöglicht, ihn zu genießen?

Wir begannen damit, alle Dinge aufzulisten, die wir an unseren Weinen mögen;

• die Aromen, der Geruch von Beeren, der Duft von Eiche und der Blick im Glas
• Er hat eine tiefrote Farbe und hinterlässt seinen Geschmack rund um das Glas, wenn er sich bewegt. Er hat einen guten Charakter und haftet am Glas, was durch seine Weinbeine Hinweise darauf gibt, dass der Wein stark und aromatisch sein wird
• Der Geschmack, dieser anfängliche Eichengeschmack, kombiniert mit einem Hauch von Schokolade und der Traube, ist dort immer noch erkennbar und kann zusammen mit seiner Sanftheit, aber mit etwas Leder, zu der komplexen Geschmacksexplosion beitragen Tannin.

Haben wir es richtig gemacht?

Wir hoffen es, unsere ersten Trauben wurden 2020 geerntet und dann getrunken;

• 12 Monate Reifung im Edelstahltank
•  6 Monate in Eichenfässern
• 3 Monate Reifung in der Flasche

Wir hoffen, dass es Ihnen gefällt.Capricci' unser erstes IGT Toscana Rosso-Wein, der Anfang 2023 erhältlich sein wird. Wir wissen, dass uns die Reifung gefällt, und bald wird es Ihnen auch gefallen! Wir werden im kommenden Winter Flaschen auswählen und Etiketten entwerfen und freuen uns schon sehr darauf, unsere Flaschen abzufüllen IGT Toscana Rosso Wein.

Verfügbarkeit

Alle unsere Produkte von Tenuta Le Mandorlaie können Sie online bei uns kaufen Online-Shop.

Während wir wachsen, werden immer mehr hochwertige Bio-Produkte hinzugefügt, damit Sie den Geschmack genießen können Maremma zu Hause, wo immer Sie sind.

Unsere IGT Weinprodukte aus der Toskana