Neue Olivenbäume pflanzen
Als Teil des landwirtschaftlichen Plans, die Menge an Oliven und Weintrauben, die wir ernten können, zu erhöhen, hielten wir es für den richtigen Zeitpunkt, mit dem Anbau einiger neuer Olivenbäume zu beginnen. Wir kamen zu dem Schluss, dass das Hinzufügen von 200 neuen Bäumen pro Jahr genug Arbeit wäre, die wir im Winter zwischen den anderen Farmprojekten und der Arbeit bewältigen könnten, und dass das Hinzufügen unserer Bäume auf diese Weise unseren Olivenernteertrag langsam, aber stetig steigern würde.
Verringerung des Risikos einer Olivenbaumkrankheit
Das Hinzufügen der Bäume im Laufe der Zeit würde auch das finanzielle Risiko begrenzen, falls eine der in Europa immer häufiger auftretenden Olivenkrankheiten dazu führen würde, dass wir die Bäume verlieren würden, und zwar eher die kleine Menge, die wir gepflanzt haben, als dass wir im ersten Jahr 500 gepflanzt hätten und sie alle verlieren. Wir alle hoffen, dass die biologisch gepflegte Umwelt um uns herum die Speichelwanzen, die die schlimmsten Olivenbaumkrankheiten übertragen, in Schach hält, da ihre natürlichen Feinde ihre Zahl niedrig halten. Allerdings haben wir im Süden Italiens viele Millionen Bäume verloren, so die Risiko ist immer da.
Welche Olivenbäume kaufen?
Da wir in Zukunft nur einzelne Monoöle herstellen möchten, haben wir beschlossen, neue Bereiche der Oliven zu schaffen, von denen wir glaubten, dass sie großartige Monoöle ergeben würden, d und sind sowohl beim Kochen als auch bei der Zubereitung fantastischer Gerichte mit Olivenölbezug interessant.
Wir haben uns entschieden, 30 % Leccino-, 30 % Frantoio-, 30 % Moraiolo-Bäume und als Bestäuberbäume, da einige Arten von Olivenbäumen die Unterstützung von Bestäuberbäumen benötigen, 10 % Pendolino-Bäume zu pflanzen.
Pflanzplan
Um in und um die Olivenbäume arbeiten zu können, um Gras zu schneiden, zu düngen, zu beschneiden und zu ernten, wird Platz benötigt. Um unsere derzeitigen Bäume herum beträgt dieser Raum 6 m x 6 m, was ausreichend Platz zwischen den Bäumen für beide Arbeiten bietet und sicherstellt, dass genügend Platz vorhanden ist Luft und Licht für alle Bäume.
Bodenvorbereitung
Da der Boden in dem Bereich, in dem die Bäume gepflanzt werden sollen, im Laufe der Jahre verdichtet worden war, war es an der Zeit, ihn für die neuen Bäume vorzubereiten, die bei weichem Boden dort leichter Wurzeln schlagen könnten. Dies geschah mit unserem Traktor „Red“ und einem Aufreißer mit 9 Messern, der durch die Erde gezogen wurde, die Verdichtung bis auf etwa 50 cm aufbrach, so dass Wasser in die Oberfläche eindringen und Nährstoffe tiefer in die Erde gelangen konnten Boden.
Der Kauf von BIO-zertifizierten, virenfreien Olivenbäumen kann schwierig sein. Wir haben von Freunden und Unternehmen vor Ort erfahren, dass die besten Bäume von dort stammen Vivai Alviano Bonelli
