Otsustasime oma ekstra neitsioliiviõli loomisel partneriks Frantoio Rossi, kuna see on parima toote loomisel ülioluline. IGP Oliiviõli Toscana koostööks oliiviõliveskiga, mis on pühendunud parima ekstra neitsioliiviõli tootmisele.
Kas kõik oliiviõlitehased pole mitte ühesugused?
Kas arvad, et kõik oliiviveskid on ühesugused? No kindlasti mitte. Esmatähtsad on kirg ja ajalugu, põlvkonnad, kes töötavad kohalike toodete tootmise nimel, mille üle uhkust tuntakse, ning investeeringud uusimatesse masinatesse, et tagada oliivide õige töötlemine alates esmasest pesemisest kuni oliivipasta ja seejärel pressimise ja filtreerimiseni.
Me usume siiralt, et Frantoio Rossi tegutseb oliiviõli tootjate parimates huvides, meie oliividest toodetakse pidevalt uskumatut oliiviõli ja loodame, et suudame oma ekstra neitsioliiviõli veelgi rohkemate oliiviõlisõpradeni viia.
Miks valida Frantoio Rossi?
Miks me usaldasime oma mahepõllumajanduse äri väga olulise osa Frantoio Rossile? Usume, et paljud tegurid muudavad nende ärimudeli ja toodetava toote uskumatuks ja kõrgeimal tasemel, mis viib auhinnatud toodete loomiseni. IGP Oliiviõli Toscana, need punktid on järgmised;
pidev investeerimine kõrgtehnoloogilisse ülimoodsasse oliiviõlipressimisseadmesse
väga kogenud ja koolitatud masinaoperaatorid
seadmed on hästi hoitud ja pidevalt hooldatud
iga kliendi poolt tarnitud oliivipartii puhul pestakse oliiviveski seadmeid ja vahetatakse kõik filtrid
õli laborikatsed ja ajalooliste partiide kontrollimiseks säilitatavad proovid
Kogu ladustamine toimub temperatuuri reguleerimisega ning varutoiteallikad tagavad ladustatud õli püsiva temperatuuri
õli hoitakse töötlemise ajal lämmastiku abil hapnikuvabas keskkonnas*
Õli hoitakse ladustamise ajal lämmastiku abil hapnikuvabas keskkonnas*
õli hoitakse hapnikuvabas keskkonnas, kasutades villimisel lämmastikku*
*Hapniku eemaldamine oliiviõli tootmis- ja ladustamis-/villimisprotsessist välistab oksüdeerumise võimaluse, mis võib radikaalselt mõjutada oliiviõli maitset, aroomi, maitset ja säilivust.
Frantoio Rossi ajalugu
Oliiviveskit on peetud põlvkondade vältel ning aastatepikkuse äritegevuse jooksul on nad püüdnud saada juhtivaks oliiviveskiks, mis töötleb kohalikke oliive. Armastusest oliivisalude vastu on omanikud ja ettevõtted aasta-aastalt tagasi tulnud, kuna nad austavad oliive ja rangelt järgitud protsesside tulemusel valminud oliiviõli lõpptoodet.
Oliiviõli tootmine on kirg, mida on tunda olnud läbi põlvkondade, tuues kokku kohalikud kogukonnad, et tähistada Toscanas valmistatud ülikvaliteetsete toodete loomist.
Meie IGP Toscana oliiviõli on valmistatud ainult meie oliividest
Frantoio Rossi oliiviveski pakutavad teenused oliivikasvatajatele on väga professionaalsed ja hõlmavad kõiki oliivide loomise etappe alates esialgsetest aruteludest oliivide, segu, sordi ja eriliste omaduste osas.
See kõik toimub enne oliivide töötlemise alustamist oliiviveskis. Kõik saabuvad oliivid dokumenteeritakse, võetakse proovid, kaalutakse ja seejärel märgistatakse oliivide hoiukastid ettevõtte andmetega.
Ainult oliivid pärit Tenuta Le Mandorlaie jätkake meie uskumatute Tenuta Le MandorlaieIGP Oliiviõli Toscana
Kui kaua pärast korjamist oliive pressitakse?
Frantoio Rossi tegevmeeskond tagab, et oliivide toomiseks on alati olemas organiseeritud ajad, et oliiviveski saaks oliive kiiresti ja tõhusalt töödelda, mis tähendab, et tavaliselt korjame oliivid hommikul ja varahommikul ning toimetame need kohale hilisel pärastlõunal.
Kus on Frantoio Rossi?
Oliiviveski asub umbes 20-minutilise autosõidu kaugusel Tenuta Le Mandorlaie Maremma mägede südames, piirkonnas, mis sobib eriti hästi kvaliteetse „Made in Italy” ekstra neitsioliiviõli tootmiseks ja valmistamiseks.
