Lorem Ipsum dolor
Algne maja ja selle ümbrus ehitati ajavahemikus 1955–1970. Maja oli taluniku kodu ja teenis seda kuni 1970. aastateni. Maja asub piirkonnas, mis asub ... maremma Seda nimetatakse Mandorlaie'ks, mis itaalia keeles tähendab mandlit.
Arvatakse, et varem kasvatati selles piirkonnas mandleid ja nimi on selle tegevuse järgi tuletatud.
Kui me algselt sisse kolisime, olid teatud tööd lõpetatud, mis tähendas, et maja oli konstruktsioonilt valmis. Külaliste mugavuse tagamiseks oli vaja teha töid, sealhulgas paigaldada inverteril põhinev soojuspumbaga elektrooniliselt juhitav põrandaküte ja keskkliimaseade. Samuti uuendasime vannitube ja paigaldasime päikeseküttesüsteemid.
Aedu on aeglaselt laiendatud ja seni oleme pistikutest kasvatanud üle 1300 lavendlitaime, mis moodustavad hekke, üle 700 rosmariinitaime kõnniteede äärde ja üle 90 uue roositaime roosiaeda. Meie plaan on mesilasi 2022. aastal, seega on õitsevate ja mesilastele meeldivate taimede lisamine alati meie prioriteetide nimekirja tipus.
Meie maja asub põllumaa tipus, kust avaneb vaade oliivisaludele ja viinamarjaistandusele. Kokku on see veidi üle 58 hektari (143 aakri ehk 580,000 XNUMX ruutmeetrit) suurune ala, mis koosneb metsast, karjamaast, viinamarjaistandusest ja oliivisaludest. Me majandame maad bioloogilise mitmekesisuse suurendamiseks. Oleme mahepõllumajandusettevõte ja seetõttu mõtleme alati sellele, kuidas meie tegevused maal ümbritsevatele ökosüsteemidele avaldavad. Püüame piirata maa vastastikust mõju, et ökosüsteemid saaksid ellu jääda ja õitseda. Oleme rakendanud ka veepeetusmeetmeid, et vihmavesi saaks pinnasesse imbuda, selle asemel et ära voolata.
Meid ümbritsev metsaala viib orgu, mille põhjas suubub jõkke. See jõgi voolab tavaliselt aastaringselt, välja arvatud suve kõrghetkel, mil see voolab aeglaselt, kuid kergelt maa all. Metsloomade hulgas, keda meil maal ringi hulutab, on hirved, metssead, küülikud, jänesed, faasanid, okassiiad, rebased ja mägrad. Meil on ka pistrikuid, kes pesitsevad metsas ja keda võib näha maapinna kohal hõljumas.
Meie viinapuid ei kasvatatud pookealusel, seega ei ole tegemist hübriidtaimedega, vaid üksikute Sangiovese taimedega, mis muudab nad tugevaks ja 100% looduslikuks. See oli meetod viinamarjaistanduste rajamiseks pärast seda, kui viirus mõjutas paljusid Euroopa viinamarju, ja viinamarjaistanduste kiireks taasasustamiseks kasutati Ameerikast pärit pookealuseid.
Viinamarjaistanduse istutusplaan erineb oluliselt tänapäevastest istutusmeetoditest, kus read on väga lähestikku. See on sama plaan, nagu viinamarjaistandusi istutati 1960. aastatel. Meie viinapuude ridade vahe on umbes 3.3 meetrit, mis muudab viinamarjaistandused avatuks ja avatuks. See on tõeliselt eriline koht lõõgastumiseks, töötamiseks või jalutamiseks.
Meie autentse viinamarjaistanduse teine eripära on 150 oliivipuud ja 40 viljapuud, mis on istutatud viinapuuridade vahele. Seda ei kohta tänapäevastes viinamarjaistandustes ja see on iseloomulik viisile, kuidas viinamarjaistandusi istutati põlvkond tagasi.
Oleme just lisanud uue 115 oliivisalu, mis istutati 2021. aastal ja on kaheaastased puud. Loodame, et lähiaastatel kasvavad nad hästi ja aitavad meil toota uut valikut monokultuuriõlisid, andes meile kõigile toiduvalmistamiseks uusi maitse- ja aroome, mis võimaldavad meil luua maitsvaid uusi roogasid.
Teine uus oliivisalu istutatakse 2022. aasta veebruaris, kus kasvavad Leccino oliivipuud, suurendades meie tulevast Leccino monokultuuri ekstra neitsioliiviõli tootmist.
Oliivide koristus toimub oktoobris, kuid aeg sõltub loomulikult sellest, millal oliivid on koristusvalmis. Tavaliselt koristame siis, kui puud on 50% mustad ja 50% rohelised, mis annab meie oliividele hea maitseelamuse. ekstra neitsioliiviõli.
Kasvuhoone ehitasime mina ja Marthese ning meile meeldib näha seda täis seemikuid ja saaki, mis on lauale jõudmiseks valmis. Lisateabe saamiseks lugege meie kohta köögiaed.
Püüame alati suurendada aedades ja ümbritsevatel maadel elavate loomade arvukust ning igal aastal istutame uusi puid ja taimi, et suurendada ja toetada bioloogilist mitmekesisust. Praegu istutame igal aastal 700–1000 uut lavendlitaime, mis võetakse varakevadel pistikuteks, ja üle 400 uue rosmariinitaime. Kasutame neid oma mesilaste, putukate ja liblikate elupaigaks ning teistele olenditele peavarju pakkumiseks.
