Teemme kovasti töitä tarjotaksemme parhaat km0-tuotteet vieraillemme, ja tämän saavuttamiseksi paikallisten toimittajien lisäksi ylläpidämme ja viljelemme myös omia vihanneksia. Tämä varmistaa, että viljelemme sesonginmukaisia ​​tuoreita tuotteita, jotka ovat luomua ja korkealaatuisia.

Keittiöpuutarha luotiin erilaisten syötävien kasvien ja vihannesten kasvattamista varten, ja työskentelemme myös uusien taimien ja taimien kasvattamiseksi talvikuukausien ajan kasvihuoneessamme. Nautimme kasvien kasvamisesta ja päätymisestä pöytään sekä chutneyjen, hillojen ja pikkelsien valmistamisesta.

Kesäkuukausina käytämme tomaattejamme tomaattimurskan eli tomaattipassatan valmistukseen, jota säilytämme purkeissa. Se riittää yleensä kesän, syksyn ja talven yli, ja sitä käytetään pastassa, pizzoissa ja... muita reseptejä.

Tällä hetkellä kasvatamme näitä vihanneksia;

• Tomaatteja, seitsemän lajiketta
• Perunat
• Porkkanat
• Munakoisot
• luuytimet
• kurkut
• melonit
• paprikat
• Sipulit
• Valkosipuli