Dopo la Vendemmia si passa alla raccolta delle olive

Dopo il periodo frenetico della vendemmia, dove abbiamo raccolto tutte le nostre uve che ora stanno fermentando e stanno velocemente diventando Tenuta Le Mandorlaieil primo vino Riserva di, è giunto il momento di fare un po' di manutenzione attorno agli ulivi in ​​vista della raccolta delle olive.

Non dimentichiamo mai quanto duramente lavorano i nostri ulivi, prima scelgono di fiorire invece di produrre più fogliame, e poi scelgono di trattenere le olive che in questo momento stanno aumentando di dimensioni e si preparano per la raccolta e per essere trasformate nel nostro incredibile biologico. olio extravergine d'oliva.

Il lavoro di questa settimana è la pulizia sotto gli ulivi, in modo che le reti di raccolta possano essere posizionate facilmente vicino ai tronchi degli ulivi, non vogliamo perdere nessuna oliva, ognuna conta!