Agosto sta arrivando

L'estate è alle porte, il caldo è alle porte, quelle giornate calde e le serate fresche in cui è giusto rilassarsi e godersi cibo e vino con gli amici nella natura.

Detto questo, tutto l'anno è speciale quando ci sei Maremma immersi nella natura ma le miti serate estive con ospiti e amici sono rese ancora più speciali se accompagnate dall'ottimo cibo cucinato da Marthese, e da alcune incredibili vino biologico, fornito dalle viti e dalla terra che ci circonda.

Cosa faremo questo agosto? Tenuta Le Mandorlaie?

Anche se sarà tempo di vacanze per gran parte dell'Italia (ad agosto la maggior parte delle aziende chiude contemporaneamente, dando ai propri dipendenti le ferie annuali tutte insieme) in realtà è tempo di vacanze per gran parte del mondo, ma la vita in fattoria va avanti su e abbiamo molti progetti su cui lavorare e completare.

I raccolti si avvicinano

Uno dei momenti più emozionanti della fattoria è quello in cui dobbiamo prepararci per la raccolta dell'uva e, successivamente, per la raccolta delle olive. Ciò significa revisionare le attrezzature, preparare le reti per le olive, organizzare un nuovo rimorchio da utilizzare per spostare l'uva e le olive all'interno dell'azienda agricola.

Più piante per la fattoria

Abbiamo anche più piante da piantare, oltre a fare un po' di manutenzione del prato, tagliare alcuni nuovi canali di irrigazione per la dispersione e la ritenzione dell'acqua piovana e posare alcune nuove linee di irrigazione per le lavande appena piantate vicino Casetta alla lavanda. Alcuni muri necessitano di essere tinteggiati e ci sono 3 nuovi cancelli da costruire e installare intorno alla fattoria.

Non c'è mai un momento di noia lavorando in una fattoria e alzarsi con uno scopo è sempre un buon modo per iniziare la giornata.

Speriamo di vedervi presto in Maremma.