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Con così tanti tipi di prodotti alimentari disponibili, può essere difficile capire dove viene coltivato il tuo cibo, se è coltivato in modo sostenibile e biologico. Tutti noi dobbiamo fare delle scelte quando si tratta di sostenere gli agricoltori che si assicurano attivamente di lavorare in modo sostenibile e a favore dell’ambiente in cui tutti viviamo e di coltivare alimenti biologici. Coltivazione di alimenti biologici Per assicurarci non solo di produrre olio extra vergine di oliva della massima qualità, ma anche di lavorare per preservare il nostro suolo e l'ambiente agricolo, volevamo farti sapere come ci assicuriamo che i nostri prodotti siano biologici, coltivati ​​e prodotti in modo sostenibile . La nostra fattoria è attualmente

È il periodo dell'anno in cui iniziamo a pensare alla potatura delle nostre viti Tenuta Le Mandorlaie in Maremma, Toscana. Le viti hanno dormito bene poiché le notti fredde che abbiamo avuto quest'anno sono state numerose, e ci vuole un certo numero di notti fredde affinché le viti rimangano dormienti abbastanza a lungo per prepararsi alla prossima stagione di crescita, quindi come fanno effettuiamo la protezione antigelo del vigneto. Dato che siamo a metà gennaio, le notti sono ancora fredde, con diverse notti di -2 e -3 già trascorse, e altre notti con gradi sotto zero in arrivo, ci si può aspettare che ciò continui anche a

Beh, finalmente fa freddo, infatti oggi fuori ci sono 2 gradi, e stasera ci sarà -1, è il periodo dell'anno in cui le giornate sono corte e le notti fredde e lunghe. L'elenco dei progetti è più breve. quest'anno, ma ce ne sono ancora molti da superare. Mantenere attivo il nostro orto in inverno Ieri abbiamo trascorso un po' di tempo assicurandoci che la serra fosse bella e sicura e chiudendo alcune fessure per impedire l'ingresso del vento freddo. Abbiamo anche ripiantato alcune piante di melanzane e peperoncino nella serra insieme ai pomodori che stanno crescendo bene lì dentro. tutto l'anno, e possiamo confermare,

Cerco sempre di risparmiare denaro dove posso, in particolare quando si tratta di lavorare su lavori che so di poter completare o di avere il tempo di affrontare. Più recentemente, mentre stiamo ancora lavorando su un elenco di progetti in continua crescita nella fattoria, sono stato attento al lavoro extra che dico SÌ di svolgere tra gli altri miei lavori in fattoria. Sapevo da tempo che presto sarebbe arrivato il momento di concimare le viti prima di fare un sonnellino per l'inverno, in questo periodo dell'anno stanno assorbendo carboidrati ed energia per essere immagazzinate pronte per il prossimo

Nell'ambito del piano aziendale volto ad aumentare la quantità di olive e uva che possiamo raccogliere, abbiamo ritenuto che fosse il momento giusto per iniziare ad aggiungere alcuni nuovi ulivi. Abbiamo deciso che aggiungere 200 nuovi alberi ogni anno sarebbe stato un lavoro sufficiente da gestire nel periodo invernale, tra gli altri progetti agricoli e il lavoro, e aggiungere i nostri alberi in questo modo avrebbe aumentato lentamente ma costantemente la resa del nostro raccolto di olive. Ridurre il rischio di malattie dell’olivo L’aggiunta di alberi nel tempo limiterebbe anche il rischio finanziario nel caso in cui una qualsiasi delle malattie dell’olivo che stanno diventando sempre più diffuse in Europa rendesse