Essendo una piccola azienda agricola biologica nella Maremma Toscana, dobbiamo cercare continuamente modi per sostenere il reddito della nostra azienda agricola, sia attraverso la creazione di olio d'oliva o la coltivazione dell'uva per produrre vino o piantando e coltivando ortaggi da utilizzare nella cucina agricola. e quindi ridurre le nostre spese alimentari attraverso la conservazione dell’acqua e la creazione di energia tramite i nostri pannelli solari fotovoltaici e la soluzione di accumulo delle batterie. Domanda per il vigneto Poiché abbiamo potuto presentare domanda per piantare una nuova superficie vitata, l'abbiamo fatto, è stato complesso e alla fine ci sono voluti più di 6 mesi prima di sapere se eravamo autorizzati a farlo.