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Tutto sulla degustazione di vini La degustazione di vini è la valutazione sensoriale e l'analisi del vino. Si tratta di esaminare il colore, l'aroma, il sapore e la consistenza del vino per identificarne le caratteristiche e la qualità. La degustazione di vini può essere effettuata sia da dilettanti che da professionisti e viene spesso utilizzata per determinare il valore e il potenziale di un particolare vino. Durante una degustazione di vino, l'assaggiatore valuterà tipicamente l'aspetto del vino, rilevandone il colore, la limpidezza e la viscosità. Annuseranno quindi il vino, prendendo nota degli aromi presenti, come sentori fruttati, floreali o terrosi. Infine, il degustatore assaggerà il vino, osservando i sapori e la bocca del vino, e notandone