La nostra prima Vendemmia, la vendemmia
Questa è la nostra prima vendemmia (vendemmia) che servirà a creare il nostro vino. È stato un momento emozionante lavorare per preparare tutto per il giorno della vendemmia, ordinando le cassette (cassette di raccolta), pulite e posizionate nei filari pronte per essere riempite con uve incredibili.
Il giorno in cui è iniziato presto, abbiamo iniziato alle 6 del mattino e alle 9 del mattino avevamo già un buon vantaggio, avevamo alcuni amici e vicini ad aiutarci e abbiamo lavorato duro al sole.
Fortunatamente soffiava una brezza fresca e l'evento è stato piacevole, chiacchierando con la persona di fronte a te sulla vite e facendo progressi durante la giornata.
È arrivato presto il momento di raccogliere la cassetta e di andare in cantina per diraspare le nostre uve e metterle nella vasca per iniziare la fermentazione, sono passati 2 giorni e non vediamo l'ora di vedere come il mosto (il succo d'uva) ) è in degustazione, darà un'indicazione sul gusto e sul sapore del vino che verrà!
