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Descrizione

Utilizzando pratiche sostenibili che privilegiano il rispetto per l’ambiente, ‘Capricci’Toscana IGT Il vino toscano Rosso 2021 Produzione Limitata nasce da viti di oltre 50 anni ed esprime il gusto unico della terra da cui proviene, essendo caratterizzato da una struttura decisa e corpo pieno.

Le nostre vigne, monovigneto con viti di 70 anni

Il nostro Capricci Toscana IGT I vini Rosso 2021 nascono da vitigni storici, piantati oltre 50 anni fa, situati in vista del mare, a 10 minuti dal centro storico di Scansano e a 30 minuti da Porto Santo Stefano, porta dell'arcipelago toscano.

• Denominazione; Rosso Toscana I.G.T.
• Uva; 90% Sangiovese, 10% altre uve rosse e bianche
• Zona di produzione; La località Mandorlaie, Scansano, Toscana
• Raccolto; Vendemmia manuale con selezione individuale dei grappoli
• Vinificazione; Fermentazione a temperatura controllata di 25° C con macerazione sulle bucce per 10 giorni
• Invecchiamento; Vasca in acciaio inox 12 mesi, 9 mesi in botte di rovere francese e 3 mesi di affinamento in bottiglia
• Temperatura di servizio; 18°C
• Abbinamenti gastronomici; Antipasti di crostini e salumi, primi piatti con sughi
• Formati disponibili; 750 ml
• Numero di bottiglie create nel 2021 – 1560 in totale

Posizione, Capricci Toscana IGT Rosso 2021, una brezza marina toscana

• Territorio; Terreno misto argilloso e sabbioso ad un'altitudine di 350 m sul livello del mare, precipitazioni minime Maremma si intende Capricci Toscana IGT Uve Rosso 2021 che producono un profilo aromatico migliorato
• Vinificazione – Il modo in cui le nostre uve vengono fermentate, invecchiate e imbottigliate influisce sul sapore finale del nostro vino. il nostro vino invecchiato in botti di rovere avrà gusti diversi rispetto a quelli invecchiati in botti di acciaio inox.
• Corposo, affinato in tino per 12 mesi, 9 mesi in rovere francese e 3 mesi in bottiglia Capricci il vino è per farti gustare qualcosa di speciale in qualsiasi momento.

Toscana IGT Vini Rossi

Quando guardiamo i vini prodotti nella Regione Toscana vediamo che molti sono classificati come vini I.G.T e, come parte della garanzia della qualità, devono essere ottenuti da varietà di viti incluse nell'elenco ufficiale della Regione Toscana.

Toscana IGT I vini rossi sono vini importanti

Il Toscana I.G.T Rosso, non è sicuramente un vino meno “importante” di quello con etichetta DOC/DOCG, infatti nella storia recente della viticoltura e dell'enologia toscana alcuni dei migliori esempi di innovazione e vini di qualità rientrano nella categoria IGT categoria, ci possono essere diverse ragioni per questo, una delle quali è che il file IGT classificazione dà più libertà nella creazione del vino, questo significa libertà dai vincoli che circondano lo status di vino DOC/DOCG permettendoci di creare incredibili Capricci Toscana IGT Rosso 2021.

Stupefacente IGT Vini toscani

Non dobbiamo però concludere che sia sempre così: la stragrande maggioranza dei vini toscani portano il marchio IGT l'etichetta lo fa per necessità. I produttori sentono la necessità di sfruttare il potenziale del proprio business oltre i limiti imposti dalle normative che regolano la produzione DOC e DOCG.

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