Il nostro vigneto biologico sostenibile in Maremma, Toscana

Vivi l'incanto di Tenuta Le Mandorlaie, un vigneto biologico sostenibile immerso nel cuore della Toscana. Questa tenuta idilliaca non solo produce prodotti eccezionali IGT vini e IGP olio extravergine di oliva, ma offre anche sistemazioni confortevoli per chi cerca una vacanza coinvolgente ed eco-consapevole.

Tenuta Le Mandorlaie, situato nella pittoresca zona di Scansano in Toscana, è orgoglioso di realizzare prodotti di alta qualità che riflettono il terroir unico della regione. Loro IGT I vini, che portano l'ambita classificazione Indicazione Geografica Tipica, mostrano l'ingegno e l'arte del loro processo di vinificazione.

A differenza dei vini vincolati dalle rigide norme delle classificazioni DOC o DOCG, Tenuta Le Mandorlaie'S IGT ai vini viene concessa maggiore libertà e innovazione, ottenendo sapori davvero notevoli.

Una creazione straordinaria è la loro accattivante Capricci IGT Toscana Rosso 2021. Questo vino corposo è meticolosamente ottenuto da uve coltivate su viti invecchiate con grazia per oltre 50 anni nella splendida località Mandorlaie di Scansano.

Miscela armoniosa di uve Sangiovese al 90% e altre varietà rosse e bianche al 10%, questo vino subisce un processo di fermentazione attentamente controllato con 10 giorni di macerazione sulle bucce. Matura poi per 12 mesi in vasche di acciaio inox, seguiti da ulteriori 9 mesi in botti di rovere francese e ultimi 3 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino dalla struttura robusta e un profilo aromatico distinto che rende omaggio al magnifico terroir della regione.

IGT Vino, IGP Olio d'oliva e alloggi di lusso

Oltre ai loro squisiti vini, Tenuta Le Mandorlaie produce eccezionali IGP olio extravergine d'oliva. Seguendo le linee guida della classificazione Indicazione Geografica Protetta, il loro olio d'oliva è meticolosamente prodotto da olive raccolte a mano coltivate nella loro tenuta a Scansano.

Con grande cura e rispetto per l'ambiente, le olive vengono spremute a freddo entro 24 ore dalla raccolta, garantendo che l'olio mantenga la sua eccezionale qualità e i suoi sapori vibranti. Il risultato è un olio extra vergine di oliva ricco e aromatico che racchiude perfettamente l'essenza della regione.

At Tenuta Le Mandorlaie, la sostenibilità è al centro delle loro operazioni. Danno priorità alle pratiche ecocompatibili che non solo preservano il territorio ma contribuiscono anche al benessere generale dell’ambiente. Dai meticolosi metodi di coltivazione all'impegno per una vinificazione con interventi minimi, ogni aspetto della loro attività riflette un profondo rispetto per la natura.

Immergiti nell'incantevole bellezza della campagna toscana e concediti le offerte uniche di Tenuta Le Mandorlaie. Sia che tu scelga di soggiornare nelle loro accoglienti sistemazioni, di assaporare i loro straordinari vini o di deliziarti con il loro squisito olio d'oliva, vivrai un'esperienza indimenticabile che celebra l'armonia tra natura, sostenibilità e arte della vinificazione.