私たちのストーリーを伝えるワインを造る もちろん秘密ではありませんが、私たちはワインを楽しんでいます。マルテースと私は、25 年以上前に結婚して以来、イタリア全土で一緒にワインを楽しんできました。私たちは、ワインが友人、出来事、場所、夕日、レストラン、または人生の中で祝う特別な瞬間の思い出と一緒であることに気づきました。 私たちのワインの旅 私たちが一緒に過ごしてきた中で、私たちのワインの旅は、ワインの世界やその複雑な選択についてほとんど知識を持たずにワインを試飲したり飲み始めたりした他の人と同じように、スパークリングワインや白ワインを楽しむようになったと思います。徐々に理解していきました
続きを読む夏が到来し、暑さが続いています。暑い日中も涼しい夜も、自然の中で友達とリラックスして食事やワインを楽しむのにちょうどいい季節です。とはいえ、自然に囲まれたマレンマにいるときは一年中特別ですが、ゲストや友人と過ごすさわやかな夏の夜は、マルテースが作る素晴らしい料理と、ブドウの木と大地から供給される素晴らしいオーガニックワインと一緒に過ごすとさらに特別なものになります。私たちの周りで。今年の8月は何をしますか Tenuta Le Mandorlaie?イタリアの大部分では休暇の時期になりますが（8月はほとんどの会社が一斉に閉店しますが、
続きを読む一年で素晴らしい時期です、ヴェレゾン、ブドウに色が現れ始めます。それは果実の成長から果実の成熟への移行であり、ブドウの木のライフサイクルにおける生理学的段階であり、両方の変化によっても示されます。ブドウの外観と硬さ。ブドウのサイズ この段階でブドウのサイズが決まります。高品質のワインを作るためには、より小さな果実が好まれます。これは、より良い「果皮と果汁」の比率がワインに優れた構造と風味の集中を与えるためです。すべてのブドウは一緒に熟しますか?すべてのブドウの房がこの時期に熟すわけではありません。
続きを読むワインと食のホリデー体験を楽しむ 私たちのほとんどは、新しい場所、感覚、匂いを体験するために旅行しますが、休暇を過ごすときは、地元の料理やワインを味わい、学ぶ機会を計画することを楽しんでいる人が多いです。研究によると、私たちの最大 70% が (旅行の際に) 新しい食べ物を味わい、新しいワインを体験したいと考えています。これを念頭に置いて、私たちは常にゲストにもっと機会を提供できるよう努めています。 Tenuta Le Mandorlaie マレンマの料理とワインを体験するだけでなく、エノツーリズムとオレオツーリズム、つまり素晴らしいエクストラバージン オリーブ オイルとオーガニック ワインの製造について学ぶお祝いと楽しみを楽しむこともできます。
続きを読むヨーロッパ各地で大雨が降る 12 月には通常、にわか雨は予想されませんが、世界の気象パターンが刻々と変化する中、多くのヨーロッパ諸国で人命の損失を引き起こした最近の悪天候が、強さや水滴の量は少なかったとはいえ、私たちにもやって来ました。トスカーナにとって幸いなことに、風の強さと雨は弱く、雨は一日中、つまり約XNUMX時間降り続けましたが、すぐに弱まりましたが、依然として家庭菜園の野菜の成長を助け、すべての植物が非常に強くなったように見えました雨の後。 桃と梨 果樹もいよいよ実りを迎えそうな雰囲気になってきました
続きを読むトスカーナ州マレンマのこの特別なエリアには、見どころやアクティビティがたくさんあります。スカンサーノのエリアに滞在したいと考えています。多くの丘の上や歴史的な町を探索する機会があり、わずか 30 分の距離にある海岸に行くことができます。 、マレンマ国立公園とその周辺地域にある多くのウォーキング コースやサイクリング コースを探索したり、実際、スカンサーノのエリアにいれば、何でも可能です。 Tenuta Le Mandorlaie スカンサーノのアグリツーリズモで、スカンサーノからわずか8分に位置し、マンドルライエ地区を見渡し、海、オリーブ畑、ブドウ畑の景色を眺めることができます。
続きを読むそれを確実にする一環として Tenuta Le Mandorlaie 私たちの農場の周囲の生態系をサポートし、成長させました。受粉を助けるために農場にミツバチを追加し、オンラインおよび農場から直接顧客に販売する別の高品質の製品、つまりイタリア産蜂蜜の販売を追加することが常に私の計画でした。私はオンラインで養蜂の勉強をしており、できる限り本を読んでいるほか、質問に親切に答えてアドバイスをくれたイタリアの養蜂家の指導者と話し、新しい養蜂場のアイデアを話し合うことができました。それで、それは早春でした、私は3つの巣箱と養蜂スーツを注文しました
続きを読むでは、オレオツーリズムとは何でしょうか？最近、この言葉はイタリアで法律として取り入れられましたが、これはオリーブ観光の将来にとって何を意味するのでしょうか、また、オリーブオイルのサイクルに興味のある訪問者に何を提供するのでしょうか?オレオツーリズムは、オリーブの木の栽培、樹木の成長、剪定、オリーブオイル事業を運営する農場、オリーブオイルを生産するアグリツーリズモ、オリーブオイル工場、オリーブオイル販売の分野で活動する企業やブランド。 目的地としてのオリーブオイル 同様にワインツーリズムも存在し、次のように知られています。
続きを読むAt Tenuta Le Mandorlaie 農家としての収入を支えるために使用できる素晴らしい有機エクストラバージン オリーブオイルを作り、友人や家族全員が有機エクストラバージン オリーブオイルを利用できるようにすることは、私たちの常にの夢でした。新しい農場での最初の 900 年間、私たちはすべての木を幸せにして生産できるように一生懸命働きました。もう終わりですか、いいえ、でも大丈夫です。すべての木を完全な健康状態に戻すには何年もかかります。 5本以上の木とXNUMX種類のオリーブがあり、継続的な剪定作業が行われます。
続きを読む[caption id="attachment_11057" align="alignleft" width="300"] オリーブの木 tenuta le mandorlaie[/caption] 我が家のオリーブの木々を散策 Tenuta Le Mandorlaie 毎年素晴らしいオリーブを実らせるこれらの木は、実際にはほとんど手入れを必要とせず、放っておいても成長し、生き、オリーブを実らせ、寿命が長いのです。オリーブの木が商品として重要になって以来、その健康上の利点は何世紀にもわたって世界中で知られており、出荷ブームによりすぐに最高品質のエクストラバージン オリーブオイルが最高価格で取引される世界的な製品になりました。 オリーブの木の手入れ 剪定に関しては多くの学派があります
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