初めてのヴェンデミア、ブドウの収穫

これは、独自のワインを造るための最初のヴェンデンミア（ブドウの収穫）です。収穫の日に向けてすべての準備を整え、カセット（回収箱）を注文し、洗浄し、素晴らしいブドウで満たせる準備が整った列に並べる作業は、とても楽しい時間でした。

その日は早いスタートで、午前6時にキックオフし、午前9時にはすでに良いスタートを切れていました。友人や近所の人たちにも手伝ってもらい、太陽の下で一生懸命働きました。

幸い、涼しい風が吹いていたので、つるの向かい側の人と会話をしながら、一日中進んでいく良いイベントでした。

すぐにカセットを回収し、ブドウを除梗してタンクに入れて発酵を開始するためにワイナリーに向かいます。今は 2 日後ですが、マスト（ブドウジュース）がどのように変化するかを見るのが待ちきれません。 ) テイスティングすると、これから出てくるワインの味と香りの目安がわかります。