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ブドウ畑の霜よけ

ブドウ園の防霜

ブドウ畑の霜よけブドウの木の剪定を検討し始める時期です。 Tenuta Le Mandorlaie トスカーナ州マレンマにて。今年は寒い夜が多かったので、ブドウの木はよく眠っています。ブドウの木が次の成長期に備えるのに十分な期間休眠するには、ある程度の寒い夜が必要です。ブドウ畑の防霜作業を行っております。

2 月中旬現在、夜はまだ寒く、すでにマイナス 3 度やマイナス XNUMX 度の夜がいくつか過ぎており、マイナス度の夜がさらに数回続く予定です。これは XNUMX 月は続くと予想されますが、XNUMX 月と XNUMX 月は寒くなるはずです。それほど頻繁にあります。

芽形成と霜害

この時期、芽は休眠状態にあり、ちょうど最初の兆候が見え始めているかもしれません。 蔓の芽が形成されている 杖の根元と杖の上。この時期の寒さは、芽が開いておらず、葉っぱも出ていないため、ブドウの木には影響しません。しかし、ブドウの葉が芽から出始めるとすぐに、霜の被害が芽、出てきた葉、そしてブドウの実を結ぶ機会に深刻なダメージを与える可能性があります。

ブドウ畑の霜防止、私たちの取り組み

誤った時期に霜害が発生すると、その季節の作物の一部または全部が失われる可能性があり、小規模生産者にとっては壊滅的な事態になる可能性があります。霜の影響を軽減するため、以下のことを実施しております。

長い剪定。 蔓は通常通り剪定されますが、今年の季節に残したい蔓には8〜10個の芽が付いています。なぜそうするのか: ブドウのつぼみが開き始めると、つぼみの上部から開きます。

これは、杖の上部ではつぼみが開いていても、下部ではまだつぼみが開いていないため、つぼみが保護されたままになる期間が数週間あることを意味します。霜害が発生する可能性がある時期を過ぎたら、必要な芽だけを残してサトウキビを剪定します。

太陽熱の貯蔵。 グランドカバー、冬の間グランドカバーは、窒素を閉じ込めるために栽培されるか、侵食を防ぐために栽培されるかに関係なく、春にはたくさんの草や成長があり、太陽が地球に当たるのを防ぎます。

霜が降りる可能性があるときは、土を蓄熱材として利用するのが常に役立ちます。日中に太陽から得たこの蓄熱は、植物の霜を防ぐのに十分であるため、霜の発生を軽減するためにXNUMX月に草を刈ります。 XNUMX月下旬とXNUMX月の霜。

ブドウ園の霜害を軽減するためのその他のオプション

火による暖房。 この方法では、ブドウ畑の列にたくさんの小さな火を焚き、霜が降りると予想される期間中、霜を防ぐのに十分な熱風の領域を作ります。

この方法は効果的ですが、コストがかかり、大規模なブドウ畑を保護しようとすると管理が非常に困難になる可能性があります。この方法では通常、可燃性燃料が使用されるため、現時点では利用コストが非常に高くなります。

凍結による保護。 気温が一定の温度に達すると、空気中の水分が凍結し始めます。この作用は、まだ発芽していないブドウの芽を保護するために利用できます。

ブドウの木に大量の水を霧として噴霧すると、たとえ小さいとはいえ、熱融着によって氷の生成作用により少量の熱が発生し、芽を霜害から保護します。ブドウのつぼみの水分は凍結から守られています。この方法では、生成される温度に関連した風と水の霧の影響を深く理解する必要があります。

 

 

 

 

 

マンドルレーの農園を経営するのが私のフルタイムの仕事で、ブドウの木、オリーブの木、菜園がすべて健康であることを確認し、顧客のために優れたオーガニック製品を生産していることを保証します。私たちはオーガニックのエキストラバージンオリーブオイルとオーガニックワインを製造しており、オンラインで購入できます。