Usilovne pracujeme na tom, aby sme našim hosťom priniesli tie najlepšie produkty z km0, a preto okrem spolupráce s miestnymi dodávateľmi pestujeme aj vlastnú zeleninu. To zaručuje, že pestujeme čerstvé sezónne produkty, ktoré sú organické a najvyššej kvality.

Kuchynská záhrada bola vytvorená s cieľom pestovať rôzne jedlé rastliny a zeleninu a počas zimných mesiacov pracujeme aj na pestovaní nových rastlín a sadeníc v našom skleníku. Radi sledujeme, ako naše rastliny rastú a sú určené na stôl, a tiež si z nich vyrábame čatní, džemy a nakladanú zeleninu.

Počas letných mesiacov používame paradajky na výrobu „passaty“ alebo paradajkovej dužiny, ktorú potom skladujeme v pohároch. Zvyčajne nám vydrží celé leto, jeseň a zimu a používa sa do cestovín, na pizzu a do... iné recepty.

Práve teraz pestujeme toto zeleninu;

• Paradajky, sedem odrôd
• Zemiaky
• Mrkva
• Baklažány
• drene
• uhorky
• Melóny
• Peppers
• Cibuľa
• cesnak