Trgovina

Opis

Uporaba trajnostnih praks, ki dajejo prednost spoštovanju okolja,CapricciToskana IGT Toskansko vino Rosso 2021 Limited Production je narejeno iz trt, starih več kot 50 let, in izraža edinstven okus dežele, iz katere prihaja, saj ga zaznamuje močna struktura in polno telo.

Naše trte, en sam vinograd, 70 let stare trte

naše Capricci Toscana IGT Vino Rosso nastaja iz naših zgodovinskih trt, posajenih pred več kot 50 leti, ki se nahajajo s pogledom na morje, 10 minut od zgodovinskega mesta Scansano in 30 minut od Porto Santo Stefana, vhoda v toskanski arhipelag.

• apelacija; Rosso Toscana IGT
• Grozdje: 90 % sangiovese, 10 % drugo rdeče in belo grozdje, en sam vinograd
  
• Območje pridelave: kraj Mandorlaie, Scansano, Toskana
• Žetev; Ročno obiranje z individualno izbiro grozdov
• Vinifikacija; Fermentacija pri kontrolirani temperaturi 25 °C z 10-dnevno maceracijo s kožicami
• Staranje: 12 mesecev v sodu iz nerjavečega jekla, 9 mesecev v sodu iz francoskega hrasta in 3 mesece staranja v steklenici
• Temperatura serviranja: 16–18 °C
• Kombinacije s hrano; Antipasti iz krostinijev in narezkov, testeninske jedi z omakami
• Razpoložljive oblike; 750 ml

Lokacija, Capricci Toscana IGT Rosso 2021, toskanski morski vetrič

• Terroir; Mešanica glinenih in peščenih tal na nadmorski višini 350 m, minimalna količina padavin maremma pomeni Capricci Toscana IGT Grozdje Rosso 2021, ki ima izboljšan okusni profil
• Vinarstvo – Način fermentacije, staranja in ustekleničenja grozdja vpliva na končni okus našega vina. Vino, starano v hrastovih sodih, bo imelo drugačen okus kot vino, starano v sodih iz nerjavečega jekla.
• Polnega telesa, starano 12 mesecev v sodu, 9 mesecev v francoskem hrastu in 3 mesece v steklenici. Capricci Vino je namenjeno temu, da kadar koli uživate v nečem posebnem.

Toscana IGT Vina Rosso

Ko pogledamo vina, ustvarjena v regiji Toskana, vidimo, da so mnoga uvrščena med vina IGT in da morajo biti kot del zagotavljanja kakovosti narejena iz sort trte, ki so vključene na uradni seznam za regijo Toskana.

Toscana IGT Vina Rosso so pomembna vina

Toscana IGT Rosso zagotovo ni manj "pomembno" vino kot tisto z oznako DOC/DOCG, saj so se v novejši zgodovini toskanskega vinogradništva in enologije nekateri najboljši primeri inovacij in kakovostnih vin uvrstili mednje. IGT kategorije, za to je lahko več razlogov, eden od njih je, da IGT Razvrstitev daje več svobode pri ustvarjanju vina, kar pomeni svobodo od omejitev, ki obkrožajo status vina DOC/DOCG, kar nam omogoča ustvarjanje neverjetnih Capricci Toscana IGT Rosso 2021.

Neverjetno IGT Toskanska vina

Vendar ne smemo sklepati, da je temu vedno tako: velika večina toskanskih vin z oznako IGT Založba to počne iz nuje. Proizvajalci menijo, da morajo izkoristiti potencial svojega poslovanja onkraj omejitev, ki jih nalagajo predpisi, ki urejajo proizvodnjo DOC in DOCG.

Dodatne informacije