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描述

采用优先尊重环境的可持续做法，'Capricci托斯卡纳 IGT Rosso 2021 限量生产托斯卡纳葡萄酒采用树龄超过 50 年的葡萄树酿制而成，体现了其原产地的独特风味，具有强劲的结构和饱满的酒体。

我们的葡萄藤，单一葡萄园，70 年老葡萄藤

我们的 Capricci 托斯卡纳 IGT Rosso 葡萄酒采用我们历史悠久的葡萄藤酿造而成，这些葡萄藤种植于 50 多年前，坐落在海景房内，距离历史名镇斯坎萨诺 10 分钟路程，距离托斯卡纳群岛门户波尔图圣托斯特凡诺 30 分钟路程。

• 称谓;托斯卡纳红 IGT
• 葡萄：90% 桑娇维塞，10% 其他红葡萄和白葡萄，单一葡萄园
  
• 产地：托斯卡纳斯坎萨诺的Mandorlaie地区
• 收获；手工采摘，逐串挑选
• 酿酒工艺：在 25°C 的控温下发酵，并进行 10 天的带皮浸渍
• 陈酿：不锈钢桶陈酿 12 个月，法国橡木桶陈酿 9 个月，瓶中陈酿 3 个月
• 食用温度：16-18°C
• 食物搭配：开胃菜：烤面包片和冷盘，意大利面食配酱汁
• 可用规格：750 毫升

地点， Capricci 托斯卡纳 IGT Rosso 2021，托斯卡纳海风

• 风土条件：海拔 350 米，粘土和沙质土壤混合，降雨量极少。 马雷玛 手段 Capricci 托斯卡纳 IGT Rosso 2021 葡萄具有更浓郁的风味
• 酿酒——我们的葡萄发酵、陈酿和装瓶的方式都会影响我们葡萄酒的最终风味。在橡木桶中陈酿的葡萄酒与在不锈钢桶中陈酿的葡萄酒味道不同。
• 酒体饱满，在大桶中陈酿 12 个月，在法国橡木桶中陈酿 9 个月，在瓶中陈酿 3 个月 Capricci 葡萄酒是让你随时享受的一种特别的饮品。

托斯卡纳 IGT 罗索葡萄酒

当我们观察托斯卡纳地区生产的葡萄酒时，我们发现许多葡萄酒都被归类为 IGT 葡萄酒，并且作为质量保证的一部分，它们必须采用托斯卡纳地区官方名单中的葡萄品种酿造。

托斯卡纳 IGT Rosso 葡萄酒是重要的葡萄酒

托斯卡纳 IGT Rosso 绝对不比 DOC/DOCG 标签的葡萄酒“重要”，事实上，在托斯卡纳葡萄栽培和酿酒学的近代史上，一些创新和优质葡萄酒的最佳典范都属于 IGT 类别，造成这种情况的原因可能有几个，其中之一就是 IGT 分类 赋予葡萄酒酿造更多自由，这意味着摆脱 DOC/DOCG 葡萄酒等级的限制，让我们能够创造出令人惊叹的 Capricci 托斯卡纳 IGT 2021 年红色。

惊人 IGT 托斯卡纳葡萄酒

然而，我们不能就此得出结论：绝大多数托斯卡纳葡萄酒都带有 IGT 标签这样做是出于必要。生产商认为他们需要突破 DOC 和 DOCG 生产法规的限制，挖掘其业务潜力。

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