Ήρθε η ώρα για καλλιέργειες αμπελώνων Με τις θερμοκρασίες του εδάφους να αρχίζουν σύντομα να πέφτουν (αρχές Νοεμβρίου είναι άλλωστε!) στο Tenuta Le Mandorlaie αποφασίζαμε για τον καλύτερο τρόπο να προχωρήσουμε σε σχέση με τη βιολογική λίπανση του αμπελώνα μας. Πέρυσι λόγω υπερβολικού φόρτου εργασίας και πολλών αγροτικών έργων δεν καταφέραμε να πάρουμε καλλιέργειες κάλυψης, όπως ήταν τότε, το έδαφος, ήμουν πολύ απογοητευμένος, φέτος ήμασταν αποφασισμένοι να είμαστε πιο οργανωμένοι και να αποκτήσουμε τη βιολογική κάλυψη αμπελώνα ΒΙΟ καλλιέργειες στα τέλη Οκτωβρίου ή αρχές Νοεμβρίου. Τι είναι οι καλλιέργειες κάλυψης αμπελώνων, γιατί χρησιμοποιούνται; Όταν μεγαλώνεις σε έδαφος, οποιοδήποτε έδαφος, σε φυτεύει