Τα τσαμπιά κλείνουν, τρύγος σύντομα

Είναι τέλη Αυγούστου και μετά από μια δύσκολη χρονιά που φροντίζεις τα αμπέλια, κυρίως λόγω των μεταβαλλόμενων καιρικών συνθηκών και των πολλών flip flopping με τον καιρό, τη βροχή, μετά τη ζέστη, μετά τον πάγο, μετά τη ζέστη, μετά τη βροχή, απλώς δεν ήταν ποτέ σταθερός ο καιρός.

Στην πραγματικότητα, ακόμη και τον Ιούλιο, όταν η ζέστη του καλοκαιριού θα έπρεπε να σημαίνει ότι θα μπορούσαμε να κάνουμε ένα διάλειμμα από το να κρατήσουμε τα αμπέλια απαλλαγμένα από μύκητες, είχαμε ακόμα βροχή και ζέστη, βροχή και ζέστη. Καθώς μόλις το δεύτερο έτος με τα αμπέλια μας, ήταν μια απότομη καμπύλη εκμάθησης για να διατηρήσουμε τα αμπέλια ασφαλή.

Τώρα, μεταβαίνοντας στα τέλη Αυγούστου, είναι υπέροχο να βλέπεις υγιή τσαμπιά σταφυλιών στο αμπέλι, ακόμα γεμίζουν με χυμό και τα τσαμπιά παίρνουν βάρος και κλείνουν. Αυτή τη στιγμή η θερμοκρασία της ημέρας είναι γύρω στους 32, αλλά το βράδυ η θερμοκρασία πέφτει στους 18 με 20 βαθμούς.

Αναμένεται βροχή τις επόμενες ημέρες, μπορεί να είναι αυτό που χρειάζονται τα αμπέλια για να ενισχύσουν τον χυμό στα σταφύλια, χρειάζονται ακόμα λίγο χρόνο στο αμπέλι και στον ήλιο για να δημιουργηθούν πραγματικά τα σάκχαρα, και ελπίζουμε ότι με ένα άλλο 2 καλές εβδομάδες, πρέπει να τρυγήσουμε σύντομα.