Γνωρίζουμε ότι μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να εντοπιστεί το ψεύτικο ελαιόλαδο, καθώς ορισμένα πλαστά προϊόντα μπορεί να είναι αρκετά πειστικά. Ωστόσο, εδώ είναι μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να αναγνωρίσετε το αυθεντικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Αν ψάχνετε για το καλύτερο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο βιολογικής καλλιέργειας, σας προτείνουμε IGP Ελαιόλαδο Toscana, πιστοποιημένο IGP και καλλιεργείται στο βιολογικό μας αγρόκτημα στη Maremma της Τοσκάνης, ψωνίστε με ασφάλεια στο διαδίκτυο για Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα

Ψάξτε για μια αξιόπιστη μάρκα

Επιλέξτε καθιερωμένες μάρκες ή παραγωγούς που έχουν φήμη για την ποιότητα. Ερευνήστε και επιλέξτε μάρκες που έχουν κερδίσει βραβεία ή είναι γνωστές για τη δέσμευσή τους στην ποιότητα.

Ελέγξτε την ετικέτα

Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα. Αναζητήστε φράσεις όπως «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», «ψυχρή έκθλιψη» ή «πρώτη ψυχρή έκθλιψη». Το αυθεντικό ελαιόλαδο παρασκευάζεται από ελιές αποκλειστικά με μηχανικά μέσα, χωρίς τη χρήση θερμότητας ή χημικών.

Εξετάστε τη συσκευασία

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ευαίσθητο στο φως και τη θερμότητα, επομένως συσκευάζεται συνήθως σε σκούρα γυάλινα μπουκάλια ή αδιαφανή δοχεία που το προστατεύουν από την έκθεση. Αποφύγετε τα διαφανή ή πλαστικά μπουκάλια, καθώς μπορούν να υποβαθμίσουν την ποιότητα του λαδιού.

Ελέγξτε για ημερομηνία συγκομιδής

Αναζητήστε μια ημερομηνία συγκομιδής στο μπουκάλι. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο καταναλώνεται καλύτερα μέσα σε δύο χρόνια από την ημερομηνία συγκομιδής, καθώς αποδομείται με την πάροδο του χρόνου. Όσο πιο φρέσκο ​​είναι το λάδι, τόσο καλύτερη είναι η γεύση και τα οφέλη για την υγεία.

Το μπουκάλι

Αναζητήστε ένα σκούρο γυάλινο μπουκάλι καθώς η έκθεση στο φως μπορεί να υποβαθμίσει την ποιότητα του λαδιού. Εάν το μπουκάλι είναι διαφανές ή πλαστικό, πιθανότατα δεν είναι λάδι υψηλής ποιότητας.

Επίπεδο οξύτητας

Το πραγματικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχει επίπεδο οξύτητας μικρότερο από 0.8%. Ελέγξτε την ετικέτα για το επίπεδο οξύτητας και εάν είναι υψηλότερο από 0.8%, μπορεί να είναι σημάδι ότι το λάδι είναι ψεύτικο.

Αναζητήστε πιστοποίηση ελαιόλαδου

Αναζητήστε σφραγίδες ή πιστοποιήσεις στο μπουκάλι, όπως το IGP (Indicazione geografica protetta) ετικέτα η οποία θα έχει έναν μοναδικό κωδικό, για κάθε μπουκάλι που μπορεί να ανάγεται στον παραγωγό σχετικά με την IGP Ο ιστότοπος της Toscana ή οι σφραγίδες πιστοποίησης (IOC) ή Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Αυτές οι πιστοποιήσεις δείχνουν ότι το λάδι πληροί συγκεκριμένα πρότυπα ποιότητας.

Σκεφτείτε την τιμή

Το υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο τείνει να είναι πιο ακριβό από τα εναλλακτικά προϊόντα χαμηλότερης ποιότητας. Εάν η τιμή φαίνεται πολύ καλή για να είναι αληθινή, μπορεί να υποδηλώνει προϊόν χαμηλότερης ποιότητας ή πλαστό.

Γεύση και άρωμα

Το αυθεντικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχει ξεχωριστό άρωμα και γεύση. Θα πρέπει να έχει μια φρέσκια, φρουτώδη μυρωδιά και μια σύνθετη, ελαφρώς πικρή και πιπεράτη γεύση. Ωστόσο, η γεύση και το άρωμα μπορεί να μην είναι πάντα αξιόπιστοι δείκτες, ειδικά αν δεν είστε εξοικειωμένοι με τα χαρακτηριστικά του υψηλής ποιότητας ελαιολάδου.

Κάνετε την έρευνά σας

Διαβάστε κριτικές, αναζητήστε συστάσεις και μάθετε για διαφορετικές μάρκες και παραγωγούς ελαιολάδου. Η εκπαίδευση του εαυτού σας σχετικά με τη βιομηχανία ελαιολάδου μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε τεκμηριωμένες αποφάσεις.

Εάν υποψιάζεστε ότι έχετε αγοράσει ψεύτικο ελαιόλαδο, μπορείτε να υποβάλετε ένα δείγμα σε ένα εργαστήριο για ανάλυση. Μπορούν να πραγματοποιήσουν δοκιμές για να καθορίσουν την ποιότητα και τη γνησιότητα του λαδιού.

Αν ψάχνετε για το καλύτερο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο βιολογικής καλλιέργειας, σας προτείνουμε IGP Ελαιόλαδο Toscana, πιστοποιημένο IGP και καλλιεργείται στο βιολογικό μας αγρόκτημα στη Maremma της Τοσκάνης, ψωνίστε με ασφάλεια στο διαδίκτυο για Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα

Τα IGP Ελαιόλαδο προϊόντα Toscana