Με όλο τον πρόσφατο ζεστό καιρό, παρακολουθήσαμε και περιμέναμε τις αγαπημένες μας συκιές να αρχίσουν να ωριμάζουν τις σφαίρες της απόλαυσης! Λοιπόν, τι είναι τα σύκα; Τα σύκα είναι ο καρπός του δέντρου ficus και η συκιά ανήκει στην οικογένεια της μουριάς. Υπάρχουν πολλά είδη συκιάς και οι καρποί τους ποικίλλουν σε χρώμα και υφή, αλλά ένα πράγμα είναι κοινό: είναι γεμάτοι φυσική γλυκύτητα. Τα σύκα είναι επίσης γεμάτα φυτικές ίνες και φυσικά πρεβιοτικά, απαραίτητα μέταλλα όπως κάλιο, σίδηρος και ασβέστιο και πλούσια σε αντιοξειδωτικά που προάγουν την υγεία και σύνθετους υδατάνθρακες. Τα θρεπτικά οφέλη των σύκων Μια μερίδα 30 γραμμαρίων αποξηραμένων σύκων παρέχει: 68 Kcal / 290 KJ