Με ποιους πολλούς τρόπους μπορεί να περιγραφεί ένα κόκκινο κρασί; Όταν δοκιμάζετε κόκκινο κρασί, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να περιγράψετε ένα κόκκινο κρασί, αυτοί περιλαμβάνουν εκείνους που είναι περιγραφικοί για το κρασί και εκείνους που είναι περιγραφικοί της αίσθησης που έχετε όταν βιώνετε το κρασί Σώμα: Το βάρος ή το ιξώδες του κρασιού, που κυμαίνονται από ελαφρύς σε ολόσωμος. Τανίνες: Οι πικρές ενώσεις που βρίσκονται στις φλούδες, τους σπόρους και τους μίσχους των σταφυλιών που παρέχουν δομή και πολυπλοκότητα στο κρασί, από μαλακό έως σφιχτό ή σφιχτό. Οξύτητα: Το επίπεδο πικρότητας του κρασιού, που κυμαίνεται από χαμηλό έως υψηλό. Γεύσεις φρούτων: Η γκάμα των γεύσεων φρούτων που υπάρχουν στο κρασί, όπως π.χ