Αμπελουργικές εργασίες τους μήνες Απρίλιο και Μάιο

Δεν υπάρχει ποτέ μια βαρετή στιγμή στους αμπελώνες και τα περιβόλια στο Tenuta Le Mandorlaie, Κάθε μήνα έχουμε εργασίες στον αμπελώνα να επιτύχουμε για να βοηθήσουμε τα φυτά μας, να τα διατηρήσουμε υγιή και ελπίζουμε να παράγουμε μια εξαιρετική σοδειά.

Τι δουλεύουμε λοιπόν τον Απρίλιο και τον Μάιο

Εγκατάσταση άρδευσης – Καθώς οι αμπελώνες μας φυτεύτηκαν πριν από περισσότερα από 70 χρόνια, είναι σημαντικό να τους βοηθήσουμε να επιβιώσουν μέσα από ξηρασίες που τείνουμε να βιώνουμε κάθε λίγα χρόνια εδώ στη Maremma. Για να το κάνω αυτό έχω σχεδιάσει ένα σύστημα άρδευσης που θα ποτίζει 5 σειρές αμπέλια κάθε φορά, αυτό μου επιτρέπει να ελέγχω πιο εύκολα το πιο πολύτιμο απόθεμα που έχουμε, το νερό. Ορισμένες σειρές βρίσκονται σε βυθίσεις γης, αυτές φαίνεται ότι συγκρατούν το νερό περισσότερο από τις πρώτες σειρές που φαίνεται να στραγγίζουν νωρίτερα λόγω του ήπια κλίσης του εδάφους. Επί του παρόντος, έχουμε απλώσει τους σωλήνες άρδευσης 16 mm σε όλες τις σειρές, στη συνέχεια χρειάζονται ψαλιδισμό μέχρι την κάτω γραμμή, και στη συνέχεια το επόμενο στάδιο είναι η εγκατάσταση των σταλάκτη και η σύνδεση όλων των σωλήνων με τις πολλαπλές διανομής.

Πράσινο κλάδεμα – Τα αμπέλια μας παράγουν πάντα περισσότερους οφθαλμούς και μετά βλαστούς από ό,τι απαιτείται. Καθώς θέλουμε να παράγουμε ποιοτικά τσαμπιά σταφυλιών και να ελέγχουμε την ποσότητα του φυλλώματος που παράγεται από το αμπέλι, είναι σημαντικό να μην παράγουμε πάρα πολλά και να καταπονείται υπερβολικά το αμπέλι.

Είναι δύσκολο να δούμε ποιος βλαστός θα παράγει σταφύλια μέχρι να αρχίσουν να εμφανίζονται, σε αυτό το σημείο μπορούμε στη συνέχεια να αφαιρέσουμε τυχόν βλαστούς που είναι 1. είτε δεν πρόκειται να παράγουν σταφύλια 2. δεν είναι επιθυμητοί για μελλοντική χρήση 3. έχουν σταφύλια αλλά δεν απαιτούνται. Στη συνέχεια, μας μένουν οι αριθμοί βλαστοί που θα φέρουν τα τσαμπιά που θέλουμε.