Alles over wijnproeven Wijnproeven is de zintuiglijke evaluatie en analyse van wijn. Het omvat het onderzoeken van de kleur, het aroma, de smaak en de textuur van wijn om de kenmerken en kwaliteit ervan te identificeren. Wijnproeven kan zowel door amateurs als professionals worden gedaan en wordt vaak gebruikt om de waarde en het potentieel van een bepaalde wijn te bepalen. Tijdens een wijnproeverij beoordeelt de proever doorgaans het uiterlijk van de wijn, waarbij hij de kleur, helderheid en viscositeit opmerkt. Ze ruiken dan de wijn en letten op de aanwezige aroma's, zoals fruit-, bloemen- of aardse geuren. Ten slotte zal de proever de wijn proeven, de smaken en het mondgevoel van de wijn observeren en de smaak ervan opmerken