Banen op de boerderij in Toscane in november, december en januari
Aan welke landbouwklussen in Toscane gaan we nu werken?
Elke maand is druk, maar de maanden voorafgaand aan de oogst van de druiven en de oogst van de olijven zijn het moeilijkst. Er moet veel voorbereiding gebeuren om deze taken soepel te laten verlopen.
Nu de oogsten succesvol achter de rug zijn, gaan we verder met het voltooien van andere tijdspecifieke projecten, deze hebben meestal betrekking op bomen, wijnstokken of grond. Dus hier gaat het: wat willen we de komende drie maanden bereiken.
Normaal gesproken proberen we deze taken uit te voeren door alleen gebruik te maken van ons, de twee middelen op de boerderij, maar het kan het geval zijn dat we voor grotere taken of taken waarvoor zwaar materieel nodig is, samenwerken met buren of lokale aannemers.
November Landbouwbanen
- Aanplant wijngaardbedekkingsgewassen – het verrijken van de bodem, het vasthouden van voedingsstoffen en het waarborgen van een solide, gezond ecosysteem
- Het verwijderen van overgroeiende bomen en nieuw gegroeide struiken uit de omtrek van de wijngaard
- Lavendelstruiken snoeien – we kweken elk jaar ongeveer 1000 nieuwe planten voor gebruik in looppaden
- Groenten planten – uien, kool, bloemkool
- Gras maaien – we proberen de lengte van het gras rondom het huis te beheersen
Landbouwbanen in december
- Olijfbomen snoeien – wij roteren het snoeien door onze olijfbomen, op die manier wordt elke boom ongeveer elke 2 jaar gesnoeid
- Druivenranken snoeien – onze wijnstokken ouder zijn dan 80 jaar, snoeien wij om ze gezond te houden
Januari Farm banen
- Rozen snoeien – we hebben momenteel ongeveer 40 rozenstruiken en zullen er meer planten die we uit stekken hebben gekweekt
- Plopende fruitbomen – peren, perziken, citroenen, appels en sinaasappels moeten allemaal worden gesnoeid om de hoogte en breedte te regelen
- Beginnen met groentezaailingen – in onze kas beginnen we met tomaten, wortelen, paprika's, courgettes, pompoenen, meloenen
