We weten dat het erg moeilijk kan zijn om nep-olijfolie te herkennen, omdat sommige namaakproducten behoorlijk overtuigend kunnen zijn. Hier zijn echter enkele tips om u te helpen authentieke extra vierge olijfolie te identificeren.

Als u op zoek bent naar de allerbeste biologisch geteelde Extra Vierge Olijfolie, raden wij u onze aan IGP Olijfolie Toscana, gecertificeerd IGP en geteeld op onze biologische boerderij in Maremma, Toscane, winkel veilig online voor Extra Vierge Olijfolie in onze online winkel

Zoek naar een gerenommeerd merk

Kies gerenommeerde merken of producenten die een reputatie voor kwaliteit hebben. Onderzoek en selecteer merken die prijzen hebben gewonnen of die bekend staan ​​om hun toewijding aan kwaliteit.

Controleer het etiket

Lees het etiket aandachtig. Zoek naar zinsneden als ‘extra vergine olijfolie’, ‘koudgeperst’ of ‘eerste koudgeperste’. Authentieke olijfolie wordt uitsluitend op mechanische wijze van olijven gemaakt, zonder gebruik van hitte of chemicaliën.

Onderzoek de verpakking

Extra vierge olijfolie is gevoelig voor licht en hitte, dus wordt het meestal verpakt in donkere glazen flessen of ondoorzichtige containers die het tegen blootstelling beschermen. Vermijd doorzichtige of plastic flessen, omdat deze de kwaliteit van de olie kunnen aantasten.

Controleer op een oogstdatum

Zoek naar een oogstdatum op de fles. Extra vierge olijfolie kan het beste binnen twee jaar na de oogst worden geconsumeerd, omdat deze na verloop van tijd wordt afgebroken. Hoe verser de olie, hoe beter de smaak en de gezondheidsvoordelen.

De fles

Zoek naar een fles van donker glas, omdat blootstelling aan licht de kwaliteit van de olie kan aantasten. Als de fles doorzichtig of plastic is, is het waarschijnlijk geen olie van hoge kwaliteit.

Zuurgraad

Echte extra vergine olijfolie heeft een zuurgraad van minder dan 0.8%. Controleer het etiket op de zuurgraad. Als deze hoger is dan 0.8%, kan dit een teken zijn dat de olie nep is.

Zoek naar olijfoliecertificering

Zoek naar zegels of certificeringen op de fles, zoals de IGP (Indicazione geografica protetta) label met een unieke code voor elke fles terug te voeren op de producent op de IGP Toscana-website, of de (IOC)-certificering of beschermde oorsprongsbenaming (BOB)-zegels. Deze certificeringen geven aan dat de olie aan specifieke kwaliteitsnormen voldoet.

Overweeg de prijs

Extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit is doorgaans duurder dan alternatieven van lagere kwaliteit. Als de prijs te mooi lijkt om waar te zijn, kan dit duiden op een product van lagere kwaliteit of een namaakproduct.

Smaak en aroma

Authentieke extra vierge olijfolie heeft een uitgesproken aroma en smaak. Het moet een frisse, fruitige geur hebben en een complexe, licht bittere en peperige smaak. Smaak en aroma zijn echter niet altijd betrouwbare indicatoren, vooral als u niet bekend bent met de kenmerken van olijfolie van hoge kwaliteit.

Doe je onderzoek

Lees recensies, zoek aanbevelingen en leer meer over verschillende olijfoliemerken en -producenten. Door uzelf te informeren over de olijfolie-industrie kunt u weloverwogen beslissingen nemen.

Als u vermoedt dat u nep-olijfolie heeft gekocht, kunt u een monster ter analyse naar een laboratorium sturen. Ze kunnen tests uitvoeren om de kwaliteit en authenticiteit van de olie te bepalen.

Als u op zoek bent naar de allerbeste biologisch geteelde Extra Vierge Olijfolie, raden wij u onze aan IGP Olijfolie Toscana, gecertificeerd IGP en geteeld op onze biologische boerderij in Maremma, Toscane, winkel veilig online voor Extra Vierge Olijfolie in onze online winkel

Onze IGP Olijfolie Toscana-producten