Er ontstaat onze extra vierge olijfolie

Terwijl de olijvenoogst in volle gang is, zijn we druk bezig met het verzamelen van olijven en brengen ze naar de olijfmolen waar de nieuwste machines voor koude persing ongelooflijke olijfolie maken van de door ons geleverde olijven.

Het maken van de beste olijfolie is een wetenschap, en Fabrizio, de eigenaar van de molen Frantoio Rossi weet precies hoe hij zijn machines met maximale efficiëntie moet laten werken om ervoor te zorgen dat de geproduceerde olie van topkwaliteit is.

Vanaf het moment dat de olijven het koude persproces ingaan, bevinden ze zich in een omgeving zonder zuurstof, waardoor de problemen die kunnen optreden door oxidatie tijdens de verwerking van de olijven worden geëlimineerd. Dit is slechts één stap in de richting van het maken van verbazingwekkend smaakvolle olijfolie die tot de beste behoort. in de wereld.

Nu de olijven werden geperst, was het tijd om de olie te proeven. We vonden dat de olie van dit jaar een ongelooflijke kleur had, en met smaken van peper, stro en gras was het aroma sterk en vol energie.

We ronden onze olijvenoogst af en beginnen dan met het bottelen van onze olie. Voordat we bottelen, wordt alle olie opgeslagen in een temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen opslagtank, waardoor we de beste kans hebben om geweldige olijfolie te leveren, nou ja, zolang het duurt.

We zullen de maten toevoegen aan onze shop We hopen dat u er binnenkort over nadenkt om wat van onze biologische extra vergine olijfolie te bestellen, en te genieten van de smaak van de Maremma, Toscane.

We zijn ook op zoek naar distributeurs voor onze olijfolie en wijn, die geïnteresseerd zijn in het aanbieden van onze premium Toscaanse producten aan uw klanten, deze link