Onze eerste Vendemmia, de druivenoogst

Dit is onze eerste vendemmia (druivenoogst) die zal gaan naar het creëren van onze eigen wijn. Het was een spannende tijd om alles klaar te maken voor de oogstdag, om de cassettes (verzameldozen) te bestellen, schoon te maken en in de rijen te plaatsen, klaar om gevuld te worden met ongelooflijke druiven.

Op de dag dat het een vroege start was, begonnen we om 6 uur en om 9 uur hadden we al een goede voorsprong op de dag, hadden we een paar vrienden en buren om ons te helpen en werkten we hard in de zon.

Gelukkig waaide er een koel briesje en was het een leuk evenement, waarbij je kon kletsen met de persoon tegenover je op de wijnstok en vooruitgang kon boeken gedurende de dag.

Het was al snel tijd om de cassette op te halen en op weg te gaan naar de wijnmakerij om onze druiven te ontsteelen en in de tank te laten gisten. Het is nu 2 dagen later en we kunnen niet wachten om te zien hoe de most (het druivensap) ) proeft, geeft het een indicatie van de smaak en smaak van de komende wijn!