Er zijn veel manieren om van extra vergine olijfolie te genieten en het kan in zowel zoete als hartige gerechten worden gebruikt. Hier zijn enkele ideeën: Saladedressing: Extra vergine olijfolie vormt een heerlijke en gezonde basis voor saladedressings. Meng het eenvoudig met azijn of citroensap, zout en peper voor een klassieke vinaigrette. Dompelolie: Meng extra vergine olijfolie met balsamicoazijn of kruiden en gebruik het als dip voor brood of groenten. Groenten roosteren: Meng je favoriete groenten met extra vergine olijfolie en rooster ze in de oven voor een smaakvol en gezond bijgerecht. Vlees of vis grillen: Kwast extra vierge