Προστασία αμπελώνα από παγετό
Είναι η εποχή του χρόνου που αρχίζουμε να κοιτάμε το κλάδεμα των αμπελιών μας Tenuta Le Mandorlaie στη Maremma της Τοσκάνης. Τα αμπέλια κοιμούνται καλά αφού οι κρύες νύχτες που είχαμε φέτος ήταν πολλές, και χρειάζεται ένας ορισμένος αριθμός κρύων νυχτών για να μείνουν αδρανείς αρκετά για να προετοιμαστούν για την επόμενη αναπτυξιακή τους περίοδο. πραγματοποιούμε αντιπαγετική προστασία αμπελώνα.
Καθώς βρισκόμαστε στα μέσα Ιανουαρίου, οι νύχτες είναι ακόμα κρύες, με αρκετές -2 και -3 νύχτες να έχουν ήδη περάσει, και μερικές ακόμη νύχτες μείον βαθμού στο δρόμο, αυτό αναμένεται να συνεχιστεί τον Ιανουάριο, αλλά τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο δεν θα έπρεπε να είσαι τόσο συχνός.
Σχηματισμός οφθαλμών και ζημιές από παγετό
Αυτή τη φορά του χρόνου, οι μπουμπούκια είναι αδρανείς, μπορεί να αρχίσετε να βλέπετε τα πρώτα σημάδια του σχηματισμός μπουμπουκιών αμπέλου στη βάση των μπαστούνι και πάνω στα καλάμια. Οποιεσδήποτε ψυχρές θερμοκρασίες αυτή τη στιγμή δεν επηρεάζουν τα αμπέλια, καθώς οι μπουμπούκια δεν είναι ανοιχτοί και δεν προεξέχει η ύλη των φύλλων. Μόλις τα αμπελόφυλλα αρχίσουν να βγαίνουν από το μπουμπούκι, ωστόσο, οποιαδήποτε ζημιά από τον παγετό θα μπορούσε να βλάψει σοβαρά τον οφθαλμό, τα αναδυόμενα φύλλα του και την ευκαιρία του να παράγει σταφύλια.
Προστασία από παγετό αμπελώνα, τι κάνουμε
Η ζημιά παγετού σε λάθος χρόνο μπορεί να σας κάνει να χάσετε, μερικούς ή όλη την καλλιέργεια σας για την εποχή, μπορεί να είναι καταστροφικό για έναν μικρό παραγωγό. Προκειμένου να μετριάσουμε τις επιπτώσεις του παγετού, εκτελούμε τα παρακάτω.
- ΜΑΚΡΥ ΚΛΑΔΕΜΑ. Το αμπέλι κλαδεύεται όπως θα κάνατε συνήθως, αλλά τα καλάμια που θέλετε να αφήσετε για τη φετινή σεζόν μένουν με 8 έως 10 μπουμπούκια πάνω τους. Γιατί να το κάνετε αυτό: Όταν τα μπουμπούκια των σταφυλιών αρχίζουν να ανοίγουν, το κάνουν από την κορυφή του ζαχαροκάλαμου.
Αυτό σημαίνει ότι έχετε αρκετές εβδομάδες όπου μπορείτε να έχετε μπουμπούκια ανοιχτά στην κορυφή του ζαχαροκάλαμου, αλλά όχι ακόμη ανοιχτά στο κάτω μέρος, έτσι ώστε να παραμένουν προστατευμένα. Μόλις περάσετε την περίοδο όπου μπορεί να προκύψει ζημιά στον παγετό, μπορείτε στη συνέχεια να κλαδεύετε το ζαχαροκάλαμο αφήνοντας μόνο τους μπουμπούκια που θέλετε.
- ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΗΛΙΑΚΗΣ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ. Εδαφοκάλυψη, εδαφοκάλυψη κατά τους χειμερινούς μήνες, είτε καλλιεργείται για να κλειδώσει το άζωτο είτε για να σταματήσει τη διάβρωση σημαίνει ότι την άνοιξη, υπάρχει πολύ γρασίδι ή ανάπτυξη, αυτό εμποδίζει κάθε ήλιο να φτάσει στη γη.
Όταν υπάρχει η πιθανότητα παγετού, είναι πάντα χρήσιμο να χρησιμοποιείτε το έδαφος ως αποθήκευση θερμότητας, αυτή η αποθηκευμένη θερμότητα που λαμβάνεται από τον ήλιο κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να είναι αρκετή για να κρατήσει τον παγετό μακριά από τα φυτά, επομένως κόβουμε το γρασίδι τον Φεβρουάριο, για να βοηθήσουμε στην άμβλυνση του παγετούς τέλους Φεβρουαρίου και Μαρτίου.
Άλλες επιλογές για τον μετριασμό των ζημιών από τον παγετό στον αμπελώνα
- Θέρμανση μέσω πυρκαγιών. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιεί πολλές μικρές φωτιές που τίθενται στις σειρές των αμπελώνων για να δημιουργήσει μια περιοχή ζεστού αέρα, που, όσο αναμένεται ο παγετός, είναι αρκετή για να κρατήσει μακριά τον παγετό.
Αυτή η μέθοδος είναι αποτελεσματική, ωστόσο είναι δαπανηρή και μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να διαχειριστεί όταν ψάχνει να προστατεύσει τους μεγάλους αμπελώνες. Η μέθοδος χρησιμοποιεί κανονικά καύσιμα καύσιμα, τα οποία επί του παρόντος το καθιστούν πολύ ακριβό.
- Προστασία μέσω κατάψυξης. Όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάσει σε ένα ορισμένο σημείο, τότε η υγρασία στον αέρα αρχίζει να παγώνει, αυτή η δράση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προστασία των μπουμπουκιών σταφυλιού εάν δεν έχουν ακόμη φυτρώσει.
Ο ψεκασμός τεράστιων ποσοτήτων νερού ως ομίχλη πάνω από τα αμπέλια δημιουργεί στρώματα πάγου στα μπουμπούκια, αν και είναι μικρά, μέσω της θερμικής σύντηξης η δράση της δημιουργίας πάγου δημιουργεί μια μικρή ποσότητα θερμότητας και αυτό προστατεύει τους οφθαλμούς από ζημιές από τον παγετό. το νερό στο μπουμπούκι της αμπέλου προστατεύεται από το πάγωμα. Αυτή η μέθοδος απαιτεί μια εις βάθος κατανόηση της επίδρασης της ομίχλη ανέμου και νερού σε σχέση με τις θερμοκρασίες που δημιουργούνται.
