Γευσιγνωσία ελαιολάδου στο Tenuta Le Mandorlaie
Γευσιγνωσία ελαιόλαδου, εξερεύνηση γεύσεων και αρωμάτων Το ελαιόλαδο δεν είναι απλώς βασικό συστατικό της μεσογειακής κουζίνας. είναι επίσης ένα ευέλικτο και πολύπλοκο προϊόν που μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του. Η γευσιγνωσία ελαιολάδου, παρόμοια με τη γευσιγνωσία κρασιού, είναι μια αισθητηριακή εμπειρία που επιτρέπει στους λάτρεις να εκτιμήσουν τις αποχρώσεις των διαφορετικών ελαιολάδων. Από τις γεύσεις μέχρι τα αρώματα, κάθε ποικιλία προσφέρει ένα μοναδικό προφίλ που αντικατοπτρίζει την περιοχή, τις χρησιμοποιούμενες ποικιλίες ελιάς και τις μεθόδους παραγωγής που χρησιμοποιούνται. Η διαδικασία της γευσιγνωσίας του ελαιολάδου ξεκινά με την οπτική εξέταση του λαδιού. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ελαιόλαδου σε ένα ποτήρι και παρατηρήστε το χρώμα του.
Δείτε Περισσότερα