Los racimos se están cerrando, la cosecha está próxima
Estamos a finales de agosto y después de un año difícil cuidando las vides, principalmente debido a las condiciones climáticas cambiantes y muchos cambios en el clima, lluvia, luego calor, luego hielo, luego calor, luego lluvia, simplemente el clima nunca se calmó.
De hecho, incluso en julio, cuando el calor del verano debería haber significado que pudiéramos tomar un descanso para mantener las vides libres de hongos, todavía teníamos lluvia y calor, lluvia y calor. Como apenas es nuestro segundo año con nuestras vides, fue una curva de aprendizaje empinada mantener las vides seguras.
Ahora, a finales de agosto, es fantástico ver racimos de uvas sanos en la vid, todavía se están llenando de jugo y los racimos están ganando peso y cerrándose. En este momento la temperatura diurna ronda los 32 grados, pero por la noche la temperatura baja a 18 a 20 grados.
Se esperan lluvias en los próximos días, puede que sea lo que las vides necesiten para reforzar el jugo de las uvas, todavía necesitan más tiempo en la viña y al sol para que realmente se creen los azúcares, y esperamos que con otro 2 buenas semanas, deberíamos cosechar pronto.
