Estamos a finales de agosto y después de un año difícil cuidando las vides, principalmente debido a las condiciones climáticas cambiantes y muchos cambios en el clima, lluvia, luego calor, luego hielo, luego calor, luego lluvia, simplemente el clima nunca se calmó. De hecho, incluso en julio, cuando el calor del verano debería haber significado que pudiéramos tomar un descanso para mantener las vides libres de hongos, todavía teníamos lluvia y calor, lluvia y calor. Como apenas es nuestro segundo año con nuestras vides, fue una curva de aprendizaje empinada mantener las vides seguras. Ahora que nos acercamos a finales de agosto, es fantástico ver racimos de uvas sanos en las