Trabajos de viñedo en los meses de abril y mayo.

Nunca hay un momento aburrido en los viñedos y huertos de Tenuta Le Mandorlaie, Cada mes tenemos tareas de trabajo en viñedos que cumplir para ayudar a nuestras plantas, mantenerlas saludables y, con suerte, producir una gran cosecha.

Entonces, ¿en qué estamos trabajando en abril y mayo?

Instalación de riego – Como nuestros viñedos se plantaron hace más de 70 años, es importante que los ayudemos a sobrevivir a las sequías que tendemos a experimentar cada pocos años aquí en Maremma. Para ello he diseñado un sistema de riego que regará 5 hileras de vides a la vez, esto me permite controlar más fácilmente la reserva más preciada que tenemos, el agua. Algunas hileras están en depresiones del terreno; se ha demostrado que retienen el agua por más tiempo que las primeras hileras, que parecen drenar antes debido a la suave pendiente del suelo. Actualmente hemos colocado las tuberías de riego de 16 mm en todas las filas, luego es necesario recortarlas hasta la línea inferior, luego la siguiente etapa es instalar los goteros y conectar todas las tuberías a los colectores de distribución.

Poda verde – Nuestras vides siempre producen más yemas y luego brotes de los necesarios. Como queremos producir racimos de uva de calidad y controlar la cantidad de follaje producido por la vid, es importante no producir demasiados y estresar demasiado la vid.

Es difícil ver qué brote producirá uvas hasta que realmente comienzan a verse; en este punto podemos eliminar los brotes que 1. no van a producir uvas 2. no son necesarios para uso futuro 3. tienen uvas pero no son necesarios. Nos queda entonces el número de sarmientos que llevarán los racimos de uva que queramos.