Il Carraio Ristorante – Maremma étteremkalauz
Az Il Carraio Ristorante Scansanoban egy rejtett drágakő, amely Toszkána szívében, Olaszországban található. A Morellino di Scansano boráról híres Scansano bájos városában található étterem elragadó étkezési élményt kínál autentikus toszkán ízekkel és meleg vendégszeretettel.
Mindent Il Carraio Ristorante
Az étterem nevét a hagyományos lovas kocsiról kapta, amelyet „carraio” néven ismernek, amely egykor gyakori látvány volt Scansano utcáin. A régió gazdag történelmére való utalás megadja az alaphangot egy egyszerre nosztalgikus és kortárs élményhez.
Az Il Carraio Ristorante büszke arra, hogy elkötelezett a friss, helyi eredetű alapanyagok felhasználása mellett, bemutatva a Maremma régió gazdagságát. A tanyasi friss zöldségektől a helyben termesztett húsokig és fenntartható módon fogott tenger gyümölcseiig minden étel átgondoltan készül, hogy kiemelje Toszkána természetes ízeit és kulináris hagyományait.
Az Il Carraio étlapja a klasszikus toszkán ételek és az innovatív alkotások keverékét tartalmazza, és minden ízlésnek megfelelőt kínál. A vendégek megkóstolhatják a házi készítésű tésztaételeket, mint például a pici alla lepre, egy hagyományos toszkán tészta, amelyet vadnyúl sós szósszal szolgálnak fel, vagy megkóstolhatják a gyógynövényekkel és olívaolajjal készített, helyben fogott hal finom ízeit.
Helyi alapanyagok, szenvedéllyel főzve
A kiváló konyhán kívül az Il Carraio Ristorante kiterjedt borlappal büszkélkedhet, amely a legkiválóbb borokat mutatja be. maremma régióban és azon túl. A vendégek felfedezhetik a vörösek, fehérek és rozék változatos választékát, beleértve a híres Morellino di Scansano DOCG-t, amely tökéletesen passzol az étterem kiadós toszkán ételeihez.
Az Il Carraio hangulata meleg és hívogató, a rusztikus toszkán dekoráció lágy világítással és a környező vidékre nyíló panorámás kilátással kiegészítve. Akár bent étkeznek a hangulatos étkezőben, akár a szabadban a hangulatos teraszon, a vendégek nyugodt és meghitt légkörben részesülnek, amely tökéletes mind romantikus vacsorákhoz, mind nyüzsgő baráti és családi összejövetelekhez.
Az Il Carraio szolgáltatásai figyelmesek és barátságosak, hozzáértő személyzete készséggel nyújt ajánlásokat, és gondoskodik arról, hogy minden vendég étkezési élménye kivételes legyen. Akár különleges alkalmat ünnepelnek, akár egyszerűen egy kellemes étkezést élveznek, az étkezők kifogástalan kiszolgálásra és valódi vendégszeretetre számíthatnak az elejétől a végéig.
A Scansano városában található Il Carraio Ristorante Toszkána igazi ízét kínálja, ötvözi a hagyományos ízeket, a meleg vendégszeretetet és a lenyűgöző környezetet, hogy emlékezetes és autentikus étkezési élményt teremtsen. Legyen szó helyi lakosról vagy a régió látogatójáról, az Il Carraioban elfogyasztott étkezés biztosan örökre megbecsüli Toszkána kulináris kincseit.
Il Carraio menü
Az Il Carraio étlapja jelenleg a következő:
előételek
- Variazione di Panzanella toscana agli agrumi con tartara di tonno fresco és guacamole al basilico
- Clafoutis salato di cukkini és ricotta a Manciano DOP Pecorino di Manciano DOP fonduta és tartufo freskó
- Petto d'oca affumicato su crema di tuberi e restrizione di balsamico
- Tagliere degustazione Mezzo Kl/Metro Zero (2 főre)
- Tagliere degustazione Kl/Metro Zero (4 főre)
Első ételek
- Il Carraio di Ezio – Vermicelli di grani antichi macinati a pietra, lenta cottura di agnello al forno sfilettato a mano patate e piselli
- Pasta ai grani antichi antigianale Toscana al ragout della casa, spalla di vitello, lenta cottura 48 érc
- Verdemare – Tagliolino delicato di spirulina con pescatrice fiore di zucca e pinoli
- Zuppa Toscana, di Fagiolo di Sovana, verza e salsiccia di nero di maremma
Második kurzusok
- L'antico peposo, ricetta tradizionale
- Il Filetto di chianina in olio evo ai 4 pepi
- Primo taglio in misticanza ai frutti di bosco in restrizione al Morellino di Scansano
Burger bolt
- Il Classico: hamburger di manzo 200 gr, Insalata, Pomodoro, Olio evo
- Il Maremmano: Hamburger di Maremmana 200 gr, Pancetta di cinghiale, Pecorino di Manciano DOP, Salsa al Tabasco
- A Mediterraneo: Chianina hamburger 200 gr e parmigiana di melanzane
- Il Ghiotto: Hamburger di 250 gr di Maremmana, Uovo fritto, Scamorza affumicata, Mortadella di Cinghiale
vázlat
- Misticanza fresca con mela verde noci ed emulzió di joghurt
- Degustazione di Erborinati, ovini, caprini és vaccini con mostarde fatte in casa
desszertek
- A nap desszertje, hihetetlen desszertek frissen, szenvedéllyel, naponta
Elérhetőségeit
Ristorante Il Carraio Facebook-oldala
Telefonszám +339 536 8991 XNUMX
Cím: Via IV Novembre, 15, 58054 Scansano GR
QR-kód a google maps útvonaltervezéséhez "Il Carraio Ristorante"
