Vörösbor ízleírások
Milyen sokféleképpen írható le egy vörösbor?
Vörösbor kóstolásakor sokféleképpen lehet leírni egy vörösbort, ezek közé tartoznak azok, amelyek leírják a bort, és azok, amelyek leírják azt az érzést, amelyet a bor megtapasztalása során kap.
Test: A bor tömege vagy viszkozitása, a könnyedtől a testesig.
tanninok: A szőlő héjában, magjában és szárában található keserű vegyületek, amelyek szerkezetet és komplexitást biztosítanak a bornak, a lágytól a keményig vagy a tapadóig.
Savanyúság: A bor fanyarság mértéke az alacsonytól a magasig.
Gyümölcs ízek: A gyümölcs ízek skálája jelen van bor, mint például a szeder, a cseresznye, a málna és a szilva.
Aromák: A bor által kiváltott aromák köre, amely virágos, földes, fűszeres vagy tölgyes jegyeket tartalmazhat.
Kikészítés: Az az időtartam, ameddig az ízek és aromák a bor lenyelése után a szájban maradnak, a rövidtől a hosszúig.
Életkor: Az az idő, ameddig a bort hordóban vagy palackban érlelték, ami hatással lehet az ízekre, aromákra és tanninszintre.
Régió: Az a régió, ahol a szőlőt termesztették, ami befolyásolhatja a bor ízprofilját.
Évjárat: A szőlő szüretésének éve, ami befolyásolhatja a bor minőségét és ízprofilját.
Kiegyensúlyozottság: A bor összetevői, mint például a sav, a tanninok és a gyümölcsök mennyire integrálódnak és harmonikusak egymással.
A legleíróbb boridézetek?
A bort sokan leírták, az idézetek kiállták a történelem idejét, és még ma is érzékeltetik, mit tapasztalt a kóstoló, íme néhány kedvencünk
"A bor palackozott költészet." – Robert Louis Stevenson
"A bor a világ legcivilizáltabb dolga." - Ernest Hemingway
"A bor napfény, amelyet a víz tart össze." – Galileo Galilei
"A bor olyan, mint egy gyönyörű zene, érezni kell, nem csak megkóstolni." – Névtelen
"A bor az egyetlen műalkotás, amit inni lehet." – Luis Fernando Olaverri
„A bor egy élő folyadék, amely nem tartalmaz tartósítószert. Életciklusa magában foglalja a fiatalságot, az érettséget, az öregséget és a halált. Ha nem kezelik ésszerű tisztelettel, megbetegszik és meghal.” – Julia Child
„A bor egy olyan folyékony művészet megtestesülése, amely minden palackban átadhatja a hely, a történelem és a kultúra érzését.” – Névtelen
"A bor egy beszélgetés a szőlő, a borász és az ivó között." – Kermit Lynch
„A bor olyan, mint a megtestesülés – egyszerre isteni és emberi.” – Paul Tillich
„A bor az emberi érzelmek végső megtestesülése; az öröm, a bánat és a szeretet mind része az élménynek.” – Névtelen
