A szüretelhető olajbogyó és szőlő mennyiségének növelésére irányuló mezőgazdasági terv részeként úgy éreztük, hogy itt az ideje, hogy elkezdjünk néhány új olajfát. Úgy döntöttünk, hogy minden évben 200 új fa beépítése elegendő lesz a téli időszakra, a többi farmprojekt és a munka között, és a fáink ilyen módon történő hozzáadásával lassan, de folyamatosan növeljük az olajbogyó terméshozamát. Az olajfa-betegség kockázatának csökkentése A fák idővel történő hozzáadása csökkenti a pénzügyi kockázatot is, ha az Európában egyre elterjedtebb olajbogyó-betegségek