Nehéz a tanulás és a munka, de mivel ez az első évünk, úgy gondolom, hogy legalább gyorsan sikerült tanulnunk, hogy segítsünk ebben az évben a termésben, és segítsünk a következő évben, illetve a következő években. Összességében egy olyan biobort szeretnénk létrehozni, amelyet élvezni fogunk, és azt hiszem, ezt meg is fogjuk valósítani. Tehát mit tanultunk a szőlőgondozás, metszés, zöldmetszés, védelem és szüret szezonjából, tessék! BIO-ökológiai gazdaságként a korai megelőző kezelés az egyetlen fegyver a betegségekkel szemben, és akkor kezelje, ha a fertőzések kialakulásának feltételei fennállnak.