Vineyard Fagyvédelem
Ez az az évszak, amikor elkezdjük a szőlőmetszést Tenuta Le Mandorlaie Maremmában, Toszkánában. A szőlő jól alszik az idei hideg éjszakák óta, és sok hideg éjszakára van szükség ahhoz, hogy a szőlőtőkék elég hosszú ideig nyugalmi állapotban legyenek, hogy felkészüljenek a következő növekedési időszakra. szőlőfagyvédelmet végzünk.
Mivel január közepén járunk, az éjszakák még mindig hidegek, több -2 és -3 éjszaka is eltelt, és még néhány mínusz fokos éjszaka várható, ez várhatóan januárban is folytatódik, de februárban és márciusban már nem. legyen olyan gyakori.
Rügyképződés és fagykár
Ebben az évszakban a rügyek szunnyadnak, előfordulhat, hogy csak az első jelei vannak szőlőrügyek kialakulása a vesszők tövére és felfelé a vesszőkre. Ebben az időben az esetleges hideg hőmérséklet nem befolyásolja a szőlőt, mivel a rügyek nem nyílnak ki, és a levélanyag sem nyúlik ki. Amint azonban a szőlőlevél elkezd kibújni a rügyből, az esetleges fagykár súlyosan károsíthatja a rügyet, a kikelt leveleit és a szőlőtermesztés lehetőségét.
Szőlőültetvények fagyvédelme, amit csinálunk
A nem megfelelő időpontban keletkezett fagykár az idény termésének egy részét vagy egészét okozhatja, egy kistermelő számára katasztrofális lehet. A fagyhatások mérséklése érdekében az alábbiakat hajtjuk végre;
- HOSSZÚ METSZÉS. A szőlőt a szokásos módon metszik meg, de az idei szezonra hagyni kívánt vesszőkön 8-10 rügy marad. Miért tegye ezt: Amikor a szőlőrügyek elkezdenek nyílni, a vessző tetejéről teszik azt.
Ez azt jelenti, hogy van néhány hét, amikor a rügyek kinyílhatnak a vessző tetején, de az alján még nem nyílnak ki, így védettek maradnak. Miután túljutott azon az időszakon, amikor fagykár fordulhat elő, lemetszheti a vesszőt, és csak a kívánt rügyeket hagyhatja meg.
- NAPHŐTÁROLÁS. A talajtakaró, a téli hónapokban a talajtakaró, akár a nitrogén megkötésére, akár az erózió megállítására termesztik, azt jelenti, hogy tavasszal sok a fű vagy a növekedés, ami megakadályozza, hogy a nap a földre jusson.
Fagyveszély esetén mindig hasznos a talajt hőtárolónak használni, ez a napközben elraktározott hő elegendő lehet arra, hogy távol tartsa a fagyot a növényektől, ezért februárban nyírjuk le a füvet, hogy enyhítsük a fűt. február végi és márciusi fagyok.
Egyéb lehetőségek a szőlőben előforduló fagykárok enyhítésére
- Fűtés tüzekkel. Ez a módszer a szőlősorokban sok kis tüzet alkalmaz, hogy meleg levegőt hozzon létre, amely a fagy várható időtartama alatt éppen elegendő a fagy távoltartására.
Ez a módszer hatékony, de költséges, és nagyon nehéz lehet kezelni, ha nagy szőlőültetvényeket akarunk megvédeni. A módszer általában éghető tüzelőanyagokat használ, amelyek jelenleg nagyon költségessé teszik a hasznosítását.
- Fagy elleni védelem. Amikor a levegő hőmérséklete elér egy bizonyos pontot, akkor a levegőben lévő nedvesség elkezd megfagyni, ezzel a művelettel megvédhetjük a szőlőrügyeket, ha azok még nem keltek ki.
A nagy mennyiségű víz permetezése ködként a szőlőtőkékre jégrétegeket képez a rügyeken, bár az kicsi, de a hőfúzió révén a jég létrehozása kis mennyiségű hőt hoz létre, és ez megvédi a rügyeket a fagykártól, a szőlőrügyben lévő víz védve van a fagytól. Ez a módszer megköveteli a szél és a vízköd hatásának mélyreható megértését a létrejövő hőmérsékletekkel kapcsolatban.
