Amit az első maremmai szőlőszüretünkből tanultunk

Nehéz a tanulás és a munka, de mivel ez az első évünk, úgy gondolom, hogy legalább gyorsan sikerült tanulnunk, hogy segítsünk az idei termésben, és segítsünk a következő évben és a következő években.

Mindent egybevetve egy olyan biobort szeretnénk létrehozni, amelyet élvezni fogunk, és azt hiszem, ezt meg is fogjuk valósítani. Tehát mit tanultunk a szőlőgondozás, metszés, zöldmetszés, védelem és szüret szezonjából, tessék!

• BIO-ökológiai gazdaságként a korai megelőző kezelés az egyetlen fegyver a betegségekkel szemben, és akkor kezelje, amikor a fertőzések kialakulásának feltételei fennállnak. Idén fehér szőlőnket és néhány vörös szőlőt is érintette, becslésem szerint 10%-ot veszítettünk el a fertőzésektől.
• A takarónövények bejuttatása segíthet a talajerózió ellen, valamint a talajtömörödés és a szőlő körüli ökoszisztéma felbomlasztásában.
• A szőlő gondozása nagyon munkaigényes, bizonyos feladatokat automatizálnom kell, mint például a gyomirtás
• A zöldmetszés létfontosságú a megfelelő elvégzéshez, különben túl sok szőlőfürtje van a kezdéshez, ami megterheli a szőlőt
• A profi szőlőszedők gyorsak! Bérelje fel őket, mert az összes szőlőt ugyanazon a napon kell megszereznie, ha ugyanabba a tartályba kerülnek.
• Öntözze, ha lehetséges, nem kell használnia, ha a talaj nedvességtartalma még megfelelő, de veraison előtt, ha olyan aszályos körülmények között, mint az idén, az öntözés segíthet a termés 30%-ának vagy több megtakarításának a segítségével. Sok csomót elvesztettünk vízhiány miatt.

Itt az ideje, hogy rendet rakjunk, és megnézzük a tél tervét, a fejleményekről itt és közösségi oldalainkon fogok írni Facebook, instagram, twitter és a LinkedIn