Smaakbeschrijvingen van rode wijn
Op welke vele manieren kan een rode wijn worden beschreven? Bij het proeven van rode wijn zijn er veel manieren om een rode wijn te beschrijven, waaronder de manieren die de wijn beschrijven, en de manieren die het gevoel beschrijven dat je krijgt bij het ervaren van de wijn Lichaam: het gewicht of de viscositeit van de wijn, variërend van licht tot vol van body. Tannines: De bittere verbindingen die worden aangetroffen in de schil, de zaden en de stengels van druiven en die structuur en complexiteit aan de wijn geven, variërend van zacht tot stevig of aangrijpend. Zuurgraad: De zuurtegraad van de wijn, variërend van laag tot hoog. Fruitaroma's: Het scala aan fruitsmaken dat in de wijn aanwezig is, zoals
Lees meer