Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
[email protected]
  • Geen producten in de winkelwagen.
  • Geen producten in de winkelwagen.
  • Geen producten in de winkelwagen.

By 3Italiaanse wijn, Biologische landbouw, Toscaanse wijnen, Wijngaard

Het is de tijd van het jaar waarin we beginnen te kijken naar het snoeien van onze wijnstokken Tenuta Le Mandorlaie in Maremma, Toscane. De wijnstokken slapen goed sinds de koude nachten die we dit jaar hebben gehad talrijk zijn geweest, en het duurt een bepaald aantal koude nachten voordat de wijnstokken lang genoeg inactief zijn om zich voor te bereiden op hun volgende groeiseizoen. wij voeren wijngaardvorstbescherming uit. Omdat we midden januari zijn, zijn de nachten nog steeds koud, met al een aantal -2 en -3 nachten verstreken, en nog een aantal min-nachten op komst. Verwacht wordt dat dit ook in de toekomst zo zal blijven.

By 1Enotoerisme, Italiaanse wijn, Toscaanse wijnen

Het is hard leren en werken, maar omdat het ons eerste jaar is, denk ik dat we erin zijn geslaagd om in ieder geval snel te leren, zodat we dit jaar een oogst kunnen opleveren en ons volgend jaar en de jaren daarna kunnen helpen. Al met al willen we een biologische wijn creëren waar we van zullen genieten en ik denk dat we dit gaan bereiken. Dus wat hebben we geleerd van het seizoen van druivenverzorging, snoeien, groen snoeien, bescherming en oogsten, hier gaat het! Als biologische BIO-boerderij is een vroege preventieve behandeling het enige wapen dat je hebt tegen ziekten. Behandel wanneer de omstandigheden aanwezig kunnen zijn en er infecties kunnen ontstaan.

By 1Toscaanse wijnen

Het is inderdaad een ongelooflijke tijd van het jaar, wanneer we de kleur in de druiven beginnen te zien verschijnen, het is de overgang van de groei van de bessen naar het rijpen van de bessen en het is een fysiologische fase in de levenscyclus van de wijnstok die ook blijkt uit een verandering in beide het uiterlijk en de hardheid van de druif. Druivengrootte Tijdens deze fase wordt de grootte van de druif bepaald. Kleinere bessen hebben de voorkeur om wijn van hoge kwaliteit te maken, omdat er een betere verhouding van schil tot sap is, waardoor de wijn een betere structuur en concentratie van smaak krijgt. Rijpen alle druiven samen? Niet alle druiventrossen rijpen op de

By 0Toscaanse wijnen

Velen van ons dromen van Toscaanse zonsondergangen of ontspannen bij het zwembad of op het strand terwijl ze genieten van een geweldig Toscaans uitzicht over de olijfbomen en wijngaarden, en genieten van hun favoriete Toscaanse wijn. Reizen naar Toscane betekent voor velen wijn, eten, geschiedenis, cultuur en genieten van de Italiaanse manier van leven terwijl we op vakantie zijn en om ten volle te ervaren hoe het is om in Italië te leven en te werken. Het proeven en genieten van wijn moet zeker hoog op je agenda staan. lijst met dingen om van te genieten. Met zoveel geweldige wijngaarden die ongelooflijke wijnen produceren, kan het lastig zijn om te kiezen waar je moet beginnen. We raden altijd aan om deel te nemen